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「ラーメン+燻製玉+青菜+ビール」@王道家直伝 との丸家 越谷店の写真22:40頃 初訪。

息子が首都高走りたいとのことで教官しながらドライブ後、久々に息子と一緒に背徳の家系へ^^;

車は店舗併設の駐車場へ、この時間でも駐車場の空きは2台でした。

店内の券売機にて食券を購入、運転手付きなので勿論ビールもポチり店内待ち6名に接続、後続多数で23:00夜の部終了。

食券回収時に「やわめ・うすめ・少なめ」でお願いしました。
因みに息子は「との丸ラーメン、かため・濃いめ・多め」の正反対でした^^;

22:50テーブル席に御案内、直ぐに冷えたスーパードライ350ml缶が到着し一人乾杯〜♪

提供ミスもありましたが、お詫びにチャー2枚が貰え…
着席後5分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
薄っすら鶏油が覆う薄茶の混濁したスープは臭み皆無で程好いコクのある大変美味しい豚骨醤油スープで…好み通りの仕上がりです^^

たまご色したラウンド状のストレート中麺はムチプリッとした指定通りの柔めな茹で加減で、スープを適度に纏ってズルズルとメッチャ美味しく啜れちゃいます。

薄っすらピンク色したスモーキーな豚チャー2枚、増した青菜のほうれん草は柔らかしんなりボリューミー、大判海苔3枚は麺と共に、あれっ?!燻製玉が入ってない事に気付きましたが半分ほど食べ進めていたので…楽しみにしていましたが申告はしませんでしたorz

卓上アイテム豊富でしたが何も使わず、スープ少しだけ残して固形物のみペロッと美味しく完食です。

燻玉は残念でしたが、皆さん元気ハツラツな接客で好印象〜^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪

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