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「牡蠣塩ラーメン¥800(オープンセールで¥500)」@むかん  錦糸町店の写真ライナ株式会社が、むかんの新業態「牡蠣むかん」を錦糸町でOPEN!
ということで行ってみた。

ちょっと出遅れて開店6分前で外並び約20人に接続。
定刻オープンで列が動き出す。店は2階なので、まだまだ時間は掛かりそうだ。
結局並び始めてから50分程で入店。

席に置いてあるQRコードからオーダーするシステム。牡蠣塩ラーメンをチョイス。

ドジャースの試合を見ながら待つこと15分程で提供。
シンプルで油多げなビジュアル。

熱々なスープはニンニクの香りが印象的な牡蠣アヒージョ的塩清湯。
序盤こそアヒージョ的な味わいが楽しめるが、飲み進めるとどんどん希薄になっていく。

麺は三河屋製麺製の細ストレート。
ザクパツな口当たりが長続きし最後までダレにくい。スープとの相性も悪くない。

トッピングはチャーシュー、粉砕牡蠣アヒージョ、岩海苔、ネギなど。
どれもがアベレージ。

スープは飲み干してフィニッシュ。
中野坂上で食べたものとは仕様が違っていて、魅力的なトッピングも無かった。
夜は居酒屋になるそうなので、飲み〆にはいいのかもしれない。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
ここはFC?なのでしょうか?
居酒屋さんがメインのようですね。
飲み締めに食べる人には良さそうです。
もう4人レポが上がっているので好きな人が多いんでしょうね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年4月3日 07:08

どもです。
Soupmen時代に何度か食べてるので
無冠は味の予想がつきます。
商売っ気たっぷりですね。

おはようございます
昨日、オープンなのにもうこんなにレビューが!
皆さんアンテナ高いですね📡
ワンコインで食べれたのは良かったですね

キング | 2025年4月3日 07:32

ここ知りませんでした(;^_^A


この系列食べたことないので
錦糸町の店舗で狙いたいです

YMK | 2025年4月3日 07:36

ここにもオープンしたんですかー
QRコードからの注文システム嫌ですw
まあ牡蠣が希薄になるのは仕方ないですね〜
牡蠣アヒージョが無くなればw

右京 | 2025年4月3日 09:46

こんにちは。
呑めるのは嬉しいですが、
むかんもどんどん増えていきそうですね。

kamepi- | 2025年4月3日 15:17

新店レポお疲れ様です。

「むかん」さん食べて事がないんで一度食べてみたいんです。
なんでも池袋にもオープンしたとの事、なら電車で一本で行けるので機会もあるかと?

バスの運転手 | 2025年4月3日 15:30

こんばんは。
中野坂上とはだいぶ違う感じみたいですね!夜は居酒屋とのことなので、行くなら夜行きたいですね^^

poti | 2025年4月3日 17:38

こんばんは^^

全く知りませんでしたがプレオープンでワンコインなんですね。
ネットの宣伝写真とはかなり異なるビジュアル😂
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000113490.html
飲み締めなら有りでしょうね。

としくん | 2025年4月3日 20:21

こんばんは。

地の利を生かして早速ですね、
中野坂上の予約制で嫌気がさしてその後のむかんは行けていません。

やっぱりネコが好き | 2025年4月3日 21:49

こんにちは。

無冠さんは五反田のお店でいただきました。
こちらは牡蠣ペーストではないのですね。

glucose | 2025年4月3日 22:39

こんばんは!
無冠さんも資本系のお店が出店されたのですね。
ワンコインは嬉しいサービスですね。

麺’s | 2025年4月3日 22:52