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82点
具だくさんの塩[ラーメン/塩]
黄金の塩らぁ麺 Ayumi（東京都武蔵野市）angela

７月２４日１４時頃訪問。
この日はいつも勝手に参考にさせて頂いているnapsさんのレビューを見て興味を持ち、行ってきました。
店内は想像以上に上品でなんだか場違いな恰好で行ってしまった感じです；がまぁ気を取り直して頂きます。

スープはこれまた非常に上品で時折感じる柚子がうまく作用していて美味いです。
麺は絡みも悪くなくしなやかで美味いです。
チャーシューはこの雰囲気の割には味付けが濃いめですが、玉子などは素材の味を活かしていて雰囲気ともマッチします。

なんだか終始イタリアンで上品な空気に圧されてらーめん自体の印象も変わってしまったかもしれません；なにより自分自身が萎縮しましたｗ
それでも完成度の高い一杯である事は間違いないので、このエリアではトップクラスと言えるでしょう。次回はしっかりと味わって頂きたいと思います。ごちそうさまでした。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは、はじめまして、napsと申します。


angelaさんのお名前はあちこちで拝見してました。
参考にして頂いているとは、こちらこそ光栄です！
最近、貧乏暇無しでRDBを開けることが少なくて気づくのが遅れて失礼しました。


しかしお若いですね…
なのに文はしっかりとされている。
優秀な方なのでしょうね。
何卒今後も宜しくお願いします！

naps | 2009年7月29日 22:32