本日２軒目。

「音麺酒家 楽々」で食べ終わった後いつものようにしばし散策。ここ近辺は未訪のお店が多すぎてどこにしようか迷ってしまいますね。
１時間ほどしたところで課題店の１つであるこちらに初訪問。１時少し前の入店でしたが先客は２名とほぼガラガラ。とりあえずここのウリである塩らぁ麺（７８０円）を食べてみました。

１０分少々で到着、ってなんかえらい底の深い器ですね～（はっきり言って食べ辛い）。
さっそくスープからいただいてみますと、透き通った見た目どおり鶏ベースのあっさりとした優しい味わい。たしかに洋食のスープっぽい感じも少しするでしょうか。しかし単調な味ではなく、詳しくは分かりませんが複雑な旨みが混ざり合っているのは分かりますね。それに表面の揚げネギ（エシャロットかも？　）の甘く香ばしい風味も加わってこれはなかなか美味しいです。
麺は細めのストレートで多少加水率の少ないタイプでしょうか。ボソッとした食感まではいかないもののコシとかもあまり強くはないですね。ただあっさりとしたスープとの相性はまずまず。
具のチャーシューは２枚入っているのは良いんですがその分かなり薄い。しかも、味、食感ともスーパーで売っているやつにけっこう似ている気が・・・。メンマはちょっとシャレていて（？）極細切りなんですね。味付けはともかくほとんど存在感が無くなっちゃっているのが残念。一番特徴があったのが水菜の葉かも。これは何気にこのスープと合ってる感じがしました。
スープは７割ほど飲んだところで終了しました。

イタリアンとラーメンの融合ということなのでしょうが、正直なところそんなに印象に残るものではなかったかなと。どうせだったらチャーシューやメンマもバジルとかで味付けするとかイタリアンテイストを出しても良かったんじゃないかしら。
あと、店内の内装とかお店の方の格好などもなんか無理矢理イタリアンに近づけてる感がして、ちょっと違和感を覚えてしまいました。
トマトをいっぱい使ったパスタみたいなやつも１２００円だしねぇ・・・。