今朝は田所商店さんで朝ラーです。
行くと期間限定で愛媛味噌ラーメンやってます。
せっかくだから啜ってみようって事で、
券売機でポチリ。
味噌漬け炙りチャーシュー￥１８０も追加です。

呼出ベル鳴ってトレーを受け取り椅子に戻って、
やっとレンゲでスープを一啜り。
甘めでほどほどに濃厚な味噌スープです。
特にインパクト無し。特徴としてはじゃこ天と、
何やら柑橘系の皮を刻んだのが乗っています。

じゃこ天は愛媛の特産品なのだろうか？
味噌スープに合うかどうかは微妙ですが、
けっして旨くないってワケではありません。
ただ、じゃこ天は味噌をそのまま付けた方が、
旨いような気がしないでもない。

柑橘系の皮を刻んだのは理解できませんでした。
少量だったらスープに消されてしまいます。
多ければ味感じるけど、味噌スープに合うかあ？
やっぱり意味不明です。

愛媛のラーメン屋では、じゃこ天や柑橘の皮を、
トッピングとして入れるのが普通なんだろうか？
僕は愛媛県民にはなれないな。。。

炙りチャーシューは相変わらず旨かったです。