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「塩中華そば(¥950)」@手揉み中華そば 中村の写真3/26 8ヶ月振りの大宮でのランチ、とあればまたもやコチラへ。11:40に店頭に待ちはなく今回もすぐに席に案内されます。限定は生姜とまぜそば、なんとなく塩中華を買いスタッフさんに食券を渡して一番手前のカウンターに座り暫し待ち。自分の過去レポを確認すると、前回も塩中華でした。そんなことをしていると早くも高台に着丼、ゆっくり下しパチリと1枚撮っていただきます。

乗っている具材は鶏ムネ・豚ロースのチャーシュー・結構しっかりした穂先メンマ・板海苔・刻みネギ、スープは少し濁りのあるものですがうっすらと例の手揉みのボコボコ麺が見えます。スープを飲んでみると塩ダレと鶏出汁とのいいバランスで飲みやすいです。穂先メンマはかなり食べ応えのあり、サクっと歯が入りこちらも美味しい。そしてようやくご本尊、ボコボコの手揉み麺を啜っていきます。しっぱねを気にしながら啜りモチむにゅとした咀嚼麺を存分に楽しみます。合間合間でスープは飲みましたが、最後は丼持ちで飲み切って完飲・完食でごちそうさま。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは!
狼煙のセカブラですね。
こちらの方が自分には合いそうです😃

NORTH | 2025年4月7日 16:02

NORTHさん、こんばんは。

実は「狼煙」の方は未食です、いつも並んでいるので
仕事中はなかなか並べないので。
ちなみにXで呟いたら「いいね」もらい、
店のXを見たらまぜそばは冷やしができたようでした…リサーチ不足!

やっぱりネコが好き | 2025年4月7日 19:18

ネコさん、
手もみのボコボコ麺、旨いですよね。
最近は手もみと聞くだけで優先順位が上がっちゃいます。

まなけん | 2025年4月7日 19:26

どもです。
ビール頼んでるのにラーメンと一緒に
出されて以来行ってないです。

続いてどうも~!

大宮へ来るとコチラですね。
その時間帯でも並びがないなら沢山のお店がある大宮ですが狙いですね。
ちなみに今年3回くらい大宮へ行ってますが毎回「いづみや」さん直行でノーラーメンですw(笑)

バスの運転手 | 2025年4月7日 21:04

こんばんは
大宮でランチだとお店たくさんあって迷いそうです!飲めるならいづみや一択なんですけどね🤣

poti | 2025年4月7日 21:43

こんにちは。
大宮に来たらこちらなんですね。
冷やしまぜそばも楽しみですね。

kamepi- | 2025年4月8日 10:33

こんにちは。

狼煙グループでありながら狼煙っぽくないお店というのが自分のイメージです。
連食向きなのでいずれグルさんツアーに組み込みたいと思っています。

glucose | 2025年4月8日 14:33

こんばんはぁ~♪
お気に入りですね。
大宮も色々お店ありますよ(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年4月8日 21:03

こんばんは。

いろいろ時間考えると、ココはすごく良いですね。
遠出もできないですし、並べないので😅

やっぱりネコが好き | 2025年4月8日 23:55