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2025年4月8日(火曜日) 19時ごろ伺いました。京王相模原線橋本駅改札を出て、前方へ40メートルほど進んだ先の右手の出口を出て、正面の道を右へ約190メートル進んだ先、左手にあります。道中「はせ川(そば屋)」等があります。JR横浜線からなら、南口出て正面の道を右へ行けば、相模原線の出口と合流します。なんか近くまで来ても、店らしい建物が全然現れません。道間違えたかなー、とちょっと不安でしたが、ありました! 少し遠くからだと、自販機に隠れて見えなかったです。いや自販機てww 店ちっさ! 店内もところどころクロスを張り合わせた跡があって、プレハブ小屋風味です。こーゆーとこって、逆になんか美味いラーメン出てきそうな雰囲気があって、良いですね(笑)。巨大な寸胴に、店員さんが金属製? の銀色の棒を突っ込んで、ガッコンガッコン掻き混ぜてます…。そして丼に入れられたタレ、なんか妙にドス黒かった気がします。いやーこれ、かなりヤバめの豚骨スープが出てきそうですねえ。ラーメン 1,200円ふむ…? 薄茶色の、色素薄めなスープです。あのドス黒いタレはなんだったんだろ。幻でも見てたのかな。完成版は随分と大人しい見た目になりました。味も、実は意外と食べやすい系かも…?……いやごめんくっそ濃厚でしたw 完璧ド豚骨です。そこまでドロドロではない、むしろどっちかというとシャバっとしたこの質感で、どーやってこれだけの濃厚さを出せるのか不思議です。いや〜鉄棒ガンガンは伊達じゃなかったっす。これに山盛りのニンニクが追い討ちかけてくるわけで。凶悪極まりない一杯です。麺のボリューム感もヤバいですねこれ。量ではなく、質感面でのボリュームです。太麺と言っても差し支えないくらいの太さで、さらに長いです。気持ち柔らかめに茹でられていて、むにむにとした官能的な食感が特徴的です。いい感じにぬるぬるしてるので、ホントは思っくそ勢い良く啜り上げたいところだけど、スープ跳ねまくって、服ビタビタになりそうだったので、断念しましたw あれ、紙エプロンとかってあったっけ?チャーシューはところどころサシ入っていて、ジューシーで美味いです(*´ω`*) サイズデカいけど、サシの部分から簡単にほぐれるので、少しずつ食べることもできます。
京王相模原線橋本駅改札を出て、前方へ40メートルほど進んだ先の右手の出口を出て、正面の道を右へ約190メートル進んだ先、左手にあります。道中「はせ川(そば屋)」等があります。JR横浜線からなら、南口出て正面の道を右へ行けば、相模原線の出口と合流します。
なんか近くまで来ても、店らしい建物が全然現れません。道間違えたかなー、とちょっと不安でしたが、ありました! 少し遠くからだと、自販機に隠れて見えなかったです。
いや自販機てww 店ちっさ! 店内もところどころクロスを張り合わせた跡があって、プレハブ小屋風味です。こーゆーとこって、逆になんか美味いラーメン出てきそうな雰囲気があって、良いですね(笑)。
巨大な寸胴に、店員さんが金属製? の銀色の棒を突っ込んで、ガッコンガッコン掻き混ぜてます…。そして丼に入れられたタレ、なんか妙にドス黒かった気がします。いやーこれ、かなりヤバめの豚骨スープが出てきそうですねえ。
ラーメン 1,200円
ふむ…? 薄茶色の、色素薄めなスープです。あのドス黒いタレはなんだったんだろ。幻でも見てたのかな。完成版は随分と大人しい見た目になりました。味も、実は意外と食べやすい系かも…?
……いやごめんくっそ濃厚でしたw 完璧ド豚骨です。そこまでドロドロではない、むしろどっちかというとシャバっとしたこの質感で、どーやってこれだけの濃厚さを出せるのか不思議です。いや〜鉄棒ガンガンは伊達じゃなかったっす。これに山盛りのニンニクが追い討ちかけてくるわけで。凶悪極まりない一杯です。
麺のボリューム感もヤバいですねこれ。量ではなく、質感面でのボリュームです。太麺と言っても差し支えないくらいの太さで、さらに長いです。気持ち柔らかめに茹でられていて、むにむにとした官能的な食感が特徴的です。いい感じにぬるぬるしてるので、ホントは思っくそ勢い良く啜り上げたいところだけど、スープ跳ねまくって、服ビタビタになりそうだったので、断念しましたw あれ、紙エプロンとかってあったっけ?
チャーシューはところどころサシ入っていて、ジューシーで美味いです(*´ω`*) サイズデカいけど、サシの部分から簡単にほぐれるので、少しずつ食べることもできます。