町中華 然 ～いつかは僕の夢～@ 東京都板橋区栄町21-12
どうも、さぴおです
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅『ほん田』出身！板橋に恩返しするために拓いたワンコイン町中華！動物と魚介と揚げネギがフックとなった町中華規格外の1杯！
✅+100円で手もみ麺変更可
✅チャーシューは吊るし
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
[点数]
83点 ☆3.8
[アクセス]
『大山駅』（575m）
[休日]
月
[注文メニュー]
然の中華そば 500円
[並び・システム]
訪問時外待ち5人・口頭注文後会計
[味]
醤油

大山駅に名店『ほん田』出身のお店がオープン。
ほん田出身店は数あれど『町中華』としての開店は僕が知る限りはこちらしかありません。

町中華出店の理由は『板橋に恩返し』するためなんだとか。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🟦メニュー
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
・然の中華そば　並500円　中650円　大800円　特大1000円
・ワンタン中華そば　並900円
・中華そば塩　並650円
・然の炒飯　並750円
・レタスたっぷり炒飯　並900円

など

デフォルトの『然の中華そば』はなんと500円とワンコイン！
はじめはワンタン中華そばにしようと思ってましたが+400円。
客単価的に申し訳ないのですが『然の中華そば』単品を注文しました。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🟦感想
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
スープ一口で広がる町中華、ワンコインの規格外の美味さ！

初動に揚げネギの風合いが押し寄せ
節っぽい魚介がサポート
香油と調和したスープは醤油の角を取っています。
節っぽい魚介が前にいるからか、どこか和風な風合いを思いますね。
動物出汁もコクをサポートしていることでしょう。

麺はもちもちの中太。
このデフォルト麺でも十分な存在感があるけれど、
追加料金で手もみ麺への変更までできるの？
この麺の調理も感覚で、町中華の一線を画しています。
あえて悪く捉えると全然もう町中華のレベルではありません。美味すぎる！

チャーシューは吊るし焼き…
肉の香り高くて美味すぎるよもう…。

再訪の機会があれば炒飯メニューを食べてもう少し売り上げに貢献しないとですね…

渋い往年の町中華を望み過ぎる方は逆に注意です笑

ごちそうさまでした。

#さぴおラーメン #ラーメンデータベース
#ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #麺活 #ラーメンマニア
#japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #yummy #foodporno
#tokyotrip #tokyotravel #visittokyo #tokyo