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「サンマーメン(800円)」@福臨門の写真サンマーメン(800円)を。
スープは、しっかりとした味付けで適度なとろみ。仄かに効くニンニクがアクセントになっている。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。やや固めの茹で上げが心地良い。
具は、もやし・にら・たけのこ・にんじん・キクラゲ・肉類がどっさりと入る。細切れなので自信ないが、肉は豚・鶏二種使用なのかな。だとすれば変わったアプローチ。
広めの店内は盛況。人気店のようです。

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