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【スープ】 白菜 豚肉澄んだスープはあっさりしていて、ほんのり感じる甘みは白菜でしょうか。豚の脂とコクが、そのあっさりに深みを出していて、これは食べやすいなぁ。 昔池袋で食べた時より白菜スープより旨味が上がっていて旨いです。【麺】中太麺縮れ麺中太の軽く縮れた麺がモチモチで、スープとしっかり絡みます。ツルっといくらでもイケちゃいますね。【具材】白菜、チャーシュー卓上の辛ニラと豆板醤を入れると味が引き締まり旨さがUPします。
トシ
としくん
高血圧グリーンモンキー麺
澄んだスープはあっさりしていて、ほんのり感じる甘みは白菜でしょうか。豚の脂とコクが、そのあっさりに深みを出していて、これは食べやすいなぁ。 昔池袋で食べた時より白菜スープより旨味が上がっていて旨いです。
【麺】中太麺縮れ麺
中太の軽く縮れた麺がモチモチで、スープとしっかり絡みます。ツルっといくらでもイケちゃいますね。
【具材】白菜、チャーシュー
卓上の辛ニラと豆板醤を入れると味が引き締まり旨さがUPします。