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埼京線の踏切近くにあるお店。2019年オープン、同じ区内の滝野川から移転してきたそうです。不覚にも全く知りませんでした。手書きのシンプルな看板、意外なことに自動扉の入り口から入店。券売機は無く、人当たりの良い店主に口頭でオーダー。「チャーシューにぎり」もウリらしいが、今日は止めときました。店内はカウンター３席に、2席のテーブル席。なんというシンプルさ、真夏は凄く厳しそうだなぁ、などと考えてしまいます。ご主人のワンオペで着丼。やや小間切れたチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔、刻みネギがトッピング。麺は中太のやや縮れ、懐かしさを感じる味わい舌ざわり。パラパラと背脂の浮いた醤油スープは魚介メインで実にシンプル、乾物の香り味わいもたっぷり。実に旨いなぁ・・・。これで680円！いやあ、嬉しやらありがたいやら。本当にご馳走様でした。
タバサ
ヤマタカ
40Clockers
Moon0417
らーめん HUNTER 悟
手書きのシンプルな看板、意外なことに自動扉の入り口から入店。券売機は無く、人当たりの良い店主に口頭でオーダー。「チャーシューにぎり」もウリらしいが、今日は止めときました。店内はカウンター３席に、2席のテーブル席。なんというシンプルさ、真夏は凄く厳しそうだなぁ、などと考えてしまいます。
ご主人のワンオペで着丼。
やや小間切れたチャーシュー、メンマ、ワカメ、海苔、刻みネギがトッピング。
麺は中太のやや縮れ、懐かしさを感じる味わい舌ざわり。
パラパラと背脂の浮いた醤油スープは魚介メインで実にシンプル、乾物の香り味わいもたっぷり。実に旨いなぁ・・・。これで680円！いやあ、嬉しやらありがたいやら。本当にご馳走様でした。