平日の１１時半到着。が、開いていない。
１０分待って店主に声をかけると「少々お待ちください」の声。その後男性１人が入った後、しばらくして外に出てきた。
この界隈で代替店はあるが、粘って待っていると１２時に暖簾がかかった。
入口近くの券売機で掲題のメニューとかにめし（４００円）を購入。
提供時に開店時間を確認すると、券売機の故障とのこと。
そのせいか来店客は退店時まで私ともう１人の方だけであった。

出てきた一杯はやはり軽めのビジュアルで、底に醤油風のタレと少し紅ズワイガニの身が上部に見えており、かにめしと併せて自分にはこれで充分かなと思った。かにめしについては最後に少し触れます。（料理写真参照）
麺を下からソロッとサルベージして食べてみると、細いストレート麺にコシがあって美味しい！パツパツ系で食べる際にムニュッとする食感が風味と相俟って旨みがあると思った。量は少なめだが、事前にわかっているので問題無し。券売機に替玉としてお勧め的なことが表示されていた。
タレを確認してみると濃いのは当然として、甘めの醤油味に出汁的な旨みがあって美味しい！サラッとした醤油にアゴ出汁のような味が入っていると思われるが、味に複雑性がある。ここにはカニの味は入っていなかった。
これらを具材と絡めて食べてみると、醤油出汁にカニの風味と麺の旨さが相俟って美味しい！カニの風味がどうなるのかと思っていたが、存在感はあった。食べ進めてもやしの食感と水分が少し目立っており、味が薄まったようにも感じられた。具材は種類多めである。
その具材は、紅ズワイガニのほぐし身・つみれ・ねぎ・水菜・もやし、パプリカパウダーがかかっていた。カニ身は素材の旨みがあって美味しい。量こそ少ないが、この仕様なので問題なし。つみれはさっぱり系で、少しだけカニ風味があったような・・・。ねぎは食感が良く、味として存在感がある。水菜はあまり目立っていない。もやしは多めで、味のバランス的に微妙だと思った。
ちなみにかにめしであるが、一杯の量は多くはないが、紅ズワイガニのほぐし身を炙って輪切りねぎを散らし、かに味噌を中央に載せたモノ。香ばしさとカニ由来の旨さがライスと相俟って美味しいと思った。
麺と飯を交互に食べつつ完食した。

紅ズワイガニを全面に出しているお店の麺はどうかと思い、汁なし系のこちらを食べてみると、確かに紅ズワイガニの味がわかる味わいで、そこに出汁の効いたサラッとした醤油ダレと細いストレート麺が絡んで味として一体感を出していた。
旨さもしっかりあったが、具材のもやしがやや多めだったことで、旨みが相殺されたことが気になった。
それでもカニの味を生かしている印象は残った。
丁寧なご挨拶をいただき退店した。