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2025/4/15(火)19:30頃再訪。外待ち10以上の待ちに接続。相変わらずの人気。定訪で安定のデフォつけ麺。スープ：濃厚ドロっと、魚介がしっかりきいて旨味しっかり。甘さ強めですが重くない。麺との絡みは抜群。麺：全粒粉入り極太ストレート。麺だけ啜るともう旨い。小麦の風味がたって、麺だけでも十分な旨さ。具材：麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、三つ葉、玉ねぎ、油揚げ、お麩。具だくさん！豚バラやほうれん草は控えめな味付けですが濃厚スープにあってます。鶏つみれがほろほろ、玉ねぎの清涼感がいい。味はもちろんですが、店主さんをはじめ丁寧な接客で気持ちよく啜れます。美味しかったです、ごちそうさまでした。
jim
jim
定訪で安定のデフォつけ麺。
スープ：濃厚ドロっと、魚介がしっかりきいて旨味しっかり。甘さ強めですが重くない。麺との絡みは抜群。
麺：全粒粉入り極太ストレート。麺だけ啜るともう旨い。小麦の風味がたって、麺だけでも十分な旨さ。
具材：麺上に豚バラの薄切り、ほうれん草の胡麻和え。スープ内に鶏つみれ、三つ葉、玉ねぎ、油揚げ、お麩。具だくさん！豚バラやほうれん草は控えめな味付けですが濃厚スープにあってます。鶏つみれがほろほろ、玉ねぎの清涼感がいい。
味はもちろんですが、店主さんをはじめ丁寧な接客で気持ちよく啜れます。
美味しかったです、ごちそうさまでした。