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【スープ】 動物系、煮干し見た目セメントのようなスープを一口お一煮干しの後に動物系の旨味が溢れだす。最近多いドロドロ系ではないが煮干し感満載で旨い。【麺】 中細ストレート麺はお馴染みだが煮干しそばにピッタリマッチして啜りごちが良くスープとの絡みも良い。【具材】メンマ、チャーシュー、タマネギ、ネギあいも変わらず旨いチャーシューこのスープには胸チャーシューがサッパリさせてくれてピッタリ。【和え玉ハーフ】麺にタレがかかっていて歯ごたえよくそのままでも良いがスープをかけたり、つけ麺風にしてもよい。この旨さでまだ調整中との事で夏には冷やしの味噌ラーメンも出るらしくまた確認に伺います。
トシ
トシ
高血圧グリーンモンキー麺
八雲
見た目セメントのようなスープを一口お一煮干しの後に動物系の旨味が溢れだす。最近多いドロドロ系ではないが煮干し感満載で旨い。
【麺】 中細ストレート
麺はお馴染みだが煮干しそばにピッタリマッチして啜りごちが良くスープとの絡みも良い。
【具材】メンマ、チャーシュー、タマネギ、ネギあいも変わらず旨いチャーシューこのスープには胸チャーシューがサッパリさせてくれてピッタリ。
【和え玉ハーフ】
麺にタレがかかっていて歯ごたえよくそのままでも良いがスープをかけたり、つけ麺風にしてもよい。
この旨さでまだ調整中との事で夏には冷やしの味噌ラーメンも出るらしくまた確認に伺います。