タンメン巡礼記：レビュー通りの野菜の山がそびえるタンメン。大食いの人もおいしくなくちゃあダメだよね。

『ぎょうざやさん』は、前回来たときは渋滞にはまって開店時間に到着。先客さんから、１時間待ちだよと言われて断念し、この日が再挑戦の日。ちょうど平日で会社は休みの絶好期なのでラクショーでしょう。前回の失敗を反省し、柏経由で行くのではなく、柏公設市場の方に一旦スライスに進んでから接近することに。これが功を奏し、予定時間である開店１５分前に到着。

前回駐車場が分からなかったので、お店の前に車を止めて開店準備をしていたお店の中にとことこ入り駐車場を聞きます。おかあさんから駐車場の地図を渡されました。ばらばらな所に３か所あります。これじゃあ、説明もできないし、店外に掲示すると悪用されるのかなあ。確かに、誰もお店の前に並んでいないのに一か所目に行った所は無人の車が駐車してました。通報するぞ、こらあ。そんでもって、２番目の駐車場に。

雨の中、後客は開店５分前にひとり。定刻開店で一番奥のカウンター席に座ってぐるりと見たら、７人座ってました。

おかあさんとおとうさんの二人体制。おかあさんが入店した順番にオーダーを取りにきます。一番はいつも気分がいいですね。

すみません。このチャーハンは持ち帰り出来ますか。
はい、大丈夫ですよ。
それでは、タンメンの普通盛り（５２０円）とお持ち帰りで、チャーハンの大盛りとギョウザを４０個お願いします。

Ｍ盛りはＬ盛りのことである。Ｓ盛りが普通のＭ盛りで５０円引く、と言ってますのでめちゃめちゃ安い。家族づれが子供を連れていて、ＳＳサイズを注文してますが、いくらなんでしょうか。マイナス１００円なら、ただになってしまうんじゃあないの。

入店した順番にオーダーをとり、とったらすぐに店主に伝えられますが、店主の反応がいまいち。うごきはぞうさんかくじらさん。マイペース。マンデル５０。

オレのタンメン、作ってるのかなあ。もしあの動作が麺茹で開始だったら、そろそろ湯切りだろう。いくらなんでも。

時間を測れば良かったと思うくらい、一番にしては相当待ったぞ。

じりじり待ってたら、さあ、タンメン到着。この野菜の山の高さは尋常でないな。これを見に来たんじゃけん。もやし、にら、きゃべつ、小松菜かちんげんさいかターツァイの茎、たけのこ。見た目、野菜はくったりしてる。だいじょぶかあ。何せ箸が届くのは野菜なんだから、これを食べるしかないな。選択の余地なし。

野菜はやっぱりくたになっていて、残念残念。野菜が持ってる生命力を感じない。ま、それはいいとして、ショッパ。これは、どうにもならんよ。なんでこんな味にするかなあ。せっかくの野菜がこれじゃあ、かわいそう。お客さんの好みならしょうがないけど、これは食べられないショッパさ。ま、ありがたくいただくかな、店主の顔を立て。相当我慢して相当野菜をどかしたが、もう麺はのびてるだろうな。さっき途中で強引に引っ張りだしたときでさえのびてたからなあ。

すっかりスープを吸って、だめだこりゃあ。自家製麺なんだから、どうにか出来ないのかなあ。野菜を３０秒でたいらげたとしても手遅れじゃあしょうがないだろう。これは、全く意見が合わない麺でした。大食いの男は、野菜のしゃきとかスープの滋味とか麺のぷりこしなんか気にしないのかなあ。量ありき、なのかなあ。どう考えても、これはうまいとは言えないな。でも、こないだロゼオに行ったあの大食いの人は、味にきびしいもんな。大食い＝味無頓着でもないか。

それに比較すると、つくばの『まこと食堂』の店主はすごいや。大盛りだけど、全部うまい大盛り。

ぎょうざやさんの名誉のために付け加えると、チャーハンはどんぶり２杯分あったけど、うまかったな。家で、玉子を３個入れて、薬味のネギを１本入れて炒め直したら、うまかったわ。たんめんは、もういいかな。