Item: やきそばー HIT
Rating: 80
Author: マムート

80点

ユニークな名前のbarのラーメンです。
その名の通りやきそばがウリだとは思いますがラーメンもやってます。
狭い店内にアングラなyoutubeが流れている独特な雰囲気。

提供時にライスのサービスがあるようで有無を聞かれます。

マニアの中にはたまに麺顔という表現を使う人がいますが、
それを具現化した様な見た目でまさに顔です。
そのユニークな見た目とは裏腹にちゃんと煮干しの効いた香りがします。

澄んだスープを飲んでみると淡い味わいの中にも匂い通りにビシッと煮干しが効いています。
思ったよりもオイルも入っており物足りなさも感じません。

麺はオリジナリティ感じるモチモチの太麺。
やや柔らかいがしっかり弾力があり旨い麺です。

チャーシューは柔らかくて旨い。
やや酸味を感じるメンマはコリコリしていいアクセント。

諸々つっこみ要素の多いお店ではありましたが、
予想外にちゃんと旨くて満足できる一杯でした。