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「本日のおすすめA」@あいらくていの写真本日のおすすめA
唐揚げカレーラーメン+半チャーハン(1000円)

2025.4.16 PM12:10

町中華な気分
3年ぶりぐらいかな?
案内された席に座り、口頭で注文を済ませる。
開店から15年経ってもレポ少ないわ〜
スタッフは厨房3人、ホール2人の4人体制
店内ほぼ満席、後続多数の状況、ここ数年昼時は常に満席状態をキープしとるね
1000円以内を意識した価格設定が理由かもしれんね
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。

10分ほどでカレラー!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系カレースープ。
醤油スープにカレー粉を溶かしただけのシンプルなカレースープやね
スパイス感を出すために、クミンも入っているが、ちょっと入れ過ぎな気がする〜
辛さは中辛レベル、辛さよりもスパイス感で押しきってる印象
塩分濃度は若干高めで良好、スープの輪郭はハッキリしとるね

麺は中ちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好
加水率高め、ツルプリモチな食感、汎用な中華麺ですわ
麺量は150g前後と思われる。

具は唐揚げ、ホウレン草、ネギの構成。
唐揚げは衣がカリカリでスープに浸すと調度いい感じ、ボリュームもそこそこあるね

半分ほど食べ進め、ラー油を投入しコク辛的チェンジ・オブ・ペースを施す。
やっぱクミンが強し

シンプルなあいらくていクオリティーですわ

チャーハン https://chahandb.supleks.jp/review/1807039.html

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございますう。
見ためカレーの雰囲気はゼロですね。
醤油スープにカレーの風味が入っているという感じなんですね。
ラーメンにカレーに唐揚げ。 美味しい・美味しい・美味しいの三重奏、のはず。

さんちゃん | 2025年4月23日 08:28

どもです。
カレーに彷徨ってますが
カレーにから揚げって憧れですね。

唐揚げカレーラーメンって一般的に皆に認知されとる味
この点数見ると単に人気あるモン同士組み合わせだけか〜😂
拙者ならノンフライヤーで唐揚げ作って
ナチュラル専科カレー粉( 無添加 小麦粉不使用 )を使って
罪悪感ゼロのカレーラーメン作って貴殿に80点付けさす自信あるわ〜ww

右京 | 2025年4月23日 14:14

>さんちゃん まいど~
清湯系のカレーやからね~w
カップヌードルカレー味のカレーを薄めたような味だよ~
唐揚げだけ旨かったw


>ガッチャマンさん まいど~
なんか最近カレー率高めなんよね~
カレーが旨ければ唐揚げも生きるんやけどw


>右京たん まいど~
なんか最近料理詳しくなってへんか~?
あんまり作るイメージなかったけど前からやったっけ?
どちらかと言えば背徳感にまみれたい訳だがwww

カレーと言えば、道有楽カレーが近々食えるかも?

ジン1971 | 2025年4月23日 20:05

オウ、ズッキーニ!!


っワオ

ラーメンマンダム | 2025年4月23日 21:38

ちょっとホンマかいな〜
まさか道有楽って復活かいな?

右京 | 2025年4月23日 22:50

>マンダム師匠 まんどぅ〜
中心部が疼いとりまんな〜ww


>右京たん まいど〜
ラーメン屋ではないらしいけどね〜
乞うご期待!

ジン1971 | 2025年4月23日 23:56