平日お昼に訪問。今回は地下のフロアへ。
多数のテーブル席には、自分を含めほぼおひとり様。
口頭にて表題をオーダー。なにやら名前が微妙に変わってます。

10分ほどで着丼。
なみなみと注がれたスープと表面いっぱいの雲吞に気持ちが上がります。
雲吞をかき分けてまずはスープから。醤油の旨味を感じるあっさり目の仕上がり。美味しい。
麺はかなり細いストレート麺。低加水で雲吞とのギャップが丁度よい感じです。
雲吞は、大ぶりな餡とたっぷりの皮。表題通り肉の旨味を感じます。こちらも美味しい。
卓上には雲吞用に、食べる辣油、塩しょうが、玉ねぎ甘酢、梅酢、黒酢がずらり。個人的には塩しょうがに少し醤油とお酢を加えるのが好みです。
メンマは、素材を感じる味付け。おでん煮卵、ほうれん草やネギも入ってます。
たっぷりの雲吞を堪能しながら、麺にも玉ねぎやしょうがを加えつつ一気に完食。

雲吞が10個も入っているので、結構おなか一杯になりました。
とても多くのメニューがあるので、空いているときにでも、また訪問したいと思います。