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80点
粗びき肉汁雲呑麺（醤油）+麻婆飯[ラーメン/醤油]
広州市場 西新宿店（東京都新宿区）翔太郎

「粗びき肉汁雲呑麺（醤油）+麻婆飯」@広州市場 西新宿店の写真久しぶりの広州さん

今回は課題の表題メニュー
見た目真っ白な丼面
背脂の粒々が浮き色味的に薄目を想像したが
掬ってみるとこってりでしっかりした醤油スープ

雲吞が主眼に成りがち勿論雲吞も旨いけど
麵もメニューによって色々で楽しめる
今回はデフォと違いモチモチ太麺で
並でもボリュームたっぷりで満足感が有って◎

今月の雲吞用の限定調味料は梅
コッテリ雲吞がサッパリしていい限定アイテム
麻婆飯も辛味が無くて食べやすい

ご馳走様でした

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