新宿西口の広州市場。いつもは30％引きになる、木曜日昼の広州わんたんめん専門だけれど、夏場はやはり…、というわけで、久しぶりに、冷やし塩鶏わんたんめんをいただきました。
お待たせしました。これは、これは、かなりインパクトのあるビジュアルです。サラダと見間違えるくらいに、水菜などの野菜がたっぷり。手前には鶏そぼろ、温泉玉子も見えますね。ワンタンはどこに入ってい... 続きを見る

平日お昼に訪問。今回は地下のフロアへ。
多数のテーブル席には、自分を含めほぼおひとり様。
口頭にて表題をオーダー。なにやら名前が微妙に変わってます。

10分ほどで着丼。
なみなみと注がれたスープと表面いっぱいの雲吞に気持ちが上がります。
雲吞をかき分けてまずはスープから。醤油の旨味を感じるあっさり目の仕上が... 続きを見る

ワンタンプリプリで最高です。食べ応え有り。

2024年11月29日(金)11時過ぎ訪問
早くも店内満席、2人並んでいて人気の高さにびっくり。並んでいる時にメニューをうけとり着席後注文。店員さんが美味しいわんたんの食べ方を教えてくれました。9年前に訪問してましたが覚えていたのは美味しいわんたんのことだけでした。写真はわんたんが隠れていてまるでジ〇ー系らーめんです。東京観光の締めに美味しいものが食べれよい思い出にな... 続きを見る

久しぶりの広州さん

今回は課題の表題メニュー
見た目真っ白な丼面
背脂の粒々が浮き色味的に薄目を想像したが
掬ってみるとこってりでしっかりした醤油スープ

雲吞が主眼に成りがち勿論雲吞も旨いけど
麵もメニューによって色々で楽しめる
今回はデフォと違... 続きを見る