知人のパブを昼間だけ“間借り”して営業していたラーメン店、
その名も麺 まがり。
我が江戸川区でも自慢の人気店に成長したのに・・・
残念ながら２月いっぱいで閉店してしまいました。
そんな店が、ついに自前の店舗で再オープンなのだそうで、
これは食べに行こうぢゃないですか。
引き続き「まがり」という店名なのも、なんだか嬉しい限りです。

12:20頃の到着で、先客１名。
店先の看板には、豚と鶏が合体した何気にシュールなトレードマーク。
これまた懐かしくて、意味不明にワクワクしてくるのです。
カウンターだけの店ながら、ゆったりとしたスペースがキモチよく、
何気にイゴコチ悪かった、かつての間借り店舗とは大違いです。

注文は食券制に変り、接客担当だった兄さんの姿はありません。
これまでは奥の調理場にいて姿を見る事の出来なかった、
若い店主一人でキリモリしていました。
ご祝儀がてら、掲題のモノを注文しましょう。

登場した、半球形のドンブリ。
具材はネギ、岩のリ、チャーシュー、エリンギ。
ソソクサとスープを一口・・・・
おおっ、そうそう、コレだった！
トロみのある豚骨ベースで、何気にグイグイと押してくるクセに、
決して暴力的ではない優しいスープです。
ただ、以前よりも輪をかけてマイルドになったように思えます。
気のせいでしょうか、魚介の効きも穏やか、というか殆んど感じられず、
もしかしたら方向転回したのかと思いつつ・・・・
このあたりは、最初がショーゲキ的だったゆえの思い違いかも知れません。
いずれにしても、ウマい事にはかわりないのです。

中太の麺も具合よく、以前は見る事の出来なかった光景ですが、
極めて丁寧な湯切りに、スープと客に対する優しさが感じられて嬉しい限り。
そのように出された麺がウマくない訳がありません。

具材は、エリンギが相変わらずキッチリとシゴトをしています。
これこそ「まがり」の特徴ですよ。もちろんンマいです。
チャーシューはブ厚いヤツが３枚。
まるでランチョンミートのような柔らかい仕上がりがナイスです。
ただ、この麺量でチャーシュー３枚は、少々クド過ぎかもしれません。
これはフツーのラーメンで十分かしらん。

もちろん完食・完飲です。
魚粉もキッチリと入っていた模様で、ドンブリの底からドロドロと出てきました。
とにかく懐かしく、そしてウマい一杯でした。

ちなみに先客１名、後客５名だったのですが、店主と
「ああ、久しぶりぃ！」
「へぇ、イイ店ぢゃん」
なんて会話を交わしていましたから、全てオトモダチ関係なんでしょうか。
応援がてら様子を見に来たといった感じです。
すると、純粋な（？）客はワタクシ一人だけ。。。。
まあ、心配は無用でしょうね。
間借り店舗の時も、最初はガラガラだったんですから。

我が江戸川区から去っていった店ではありますが・・・
コチラ南行徳の人々からも愛され、再び人気店として頑張ってほしい、
そんな事を切に願う次第です。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペースあり