Item: 博多一風堂 亀有店
Rating: 75
Author: としくん

75点

[訪問時期] 2025年4月中旬（平日）昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 白丸元味
[価格] 850円
[スープ] 豚骨/白湯
[味] 醤油
[麺] 細麺（120g位）
[トッピング] チャーシュー、キクラゲ、ネギ
[その他] 博多チャーハン（小）450円
[卓上] ラーメンペッパー、すりゴマ、餃子のタレ、辛もやし、（希望制で）高菜、紅生姜、にんにく

★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12897619000.html

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亀有をお散歩中、あれ？こんな所に一風堂？
もう出来て4年近く経つらしいけど、今まで全く気付かなかった。
ちょうどお昼時だから入ってみよっと。
11時15分着で先客なし、因みに滞在中の後客は3名。
券売機でデフォの白丸を発券し、券売機でデフォの白丸を発券し、画面上で麺の硬さを普通指定。
一風堂では食べた記憶がない小チャーハンを見つけて買い足した。
辛もやし容器を届けてくれた女性に食券をお渡し。
女性2名のオペらしく、その女性がラーメンを、奥ではもうお一人が中華鍋でチャーハンを作り始める。
両者が僅か10秒差で登場。。。素晴らしい。

[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12897619000-15577754809.html

■ 白丸元味
白濁スープは油脂の溶け込んだ濃厚マイルドクリーミー系。
油脂まじりの豚感を化学が程よくサポートし、さすがバランス良く飲みやすい。
まぁ大人しめだから、あとひと押し欲しいけど。
コショウとすりゴマ、コールした生ニンニクで鉄板のお化粧。

麺は博多系定番の細ストレート。
普通希望なので反発力こそ乏しいが、程よいサクプツ感で決して軟らかくはない。
ダレも少なく、中々好み寄りだった。

2枚のチャーシューはペラいけど軟らかめな、一風堂らしいっちゃらしいヤツ。
終盤は辛もやしでヘタレ用の赤丸が完成🤣

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12897619000-15577754828.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12897619000-15577754830.html

初めて食べたチャーハン。
博多ラーメン、博多うどん、博多餃子みたいな語感に釣られて頼んでみたけど、至って普通なんだね。
博多チャーハンって何がウリなんだろう。
因みに後から券売機写真を見返したら、平日昼限定でプラス320円の「半チャーハンセット」っていうのが有るじゃない！
チャーハン小と半チャーハンって何が違うのか分からないけど、ひと言確認してくれても良いんじゃね？☹️

[博多チャーハン]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12897619000-15577754840.html

■ 感想など
かなり昔、一風堂のカップ麺で博多ラーメンを知り、暫くはそれが私的博多ラーメンの全てでした。
今日もそんな感覚で、個人的博多スタンダードな一杯を楽しみました。
チャーハンの件がモヤモヤで、帰ってからテンションダウン⤵️

ご馳走様でした。

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2025年4月27日 10:06投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは
確かに半チャーハンセットなるものがあれば
そっちを教えてくれてもでしたよね。。。
博多な語感に誘われて食べてみたら
普通のチャーハンでしたか💦

キング | 2025年4月27日 10:37

こんにちは。
一風堂は安心していただけますよね。
麺量はやはり替玉ありきって気がします。
博多チャーハン、明太子とか入ってると雰囲気ありそうですが普通だったんですね。

ノブ（卒業） | 2025年4月27日 11:03

こんばんは。
半チャーハンセットにはやられましたね。
浜松町店で食べる時にヤラレないように覚えておきます。

kamepi- | 2025年4月27日 17:17

セットの券、着席タブレットオーダー方式なら、恐らく起こり得なかった失敗と思います。
セットメニューってタブがありますからね。
一風堂もタブレット式が結構増えて来ている中、券売機制を続けているという事は、ここは暖簾分け店舗なのかも知れません。直営だと焼き飯系は扱ってない事が多いですから…。
亀戸に登場した一風堂は、定点観察する限りクオリティがかなり安定していますが、お店によってまちまちなのは今も昔も変わらず…なのかもです。