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「極みからか麺」@博多一風堂 亀有店の写真【スープ】豚骨

豚骨と麻油とスパイスが口に広がり刺激的だが病みつきなる味わい。また肉味噌や水菜がスープにコクとアクセントを出して旨さが倍増します。

【麺】 中細ストレート麺

モチモチとした感じでスープを丁度良くリフトしてきてくれて旨いです。

【具材】味玉、のり、水菜、肉味噌、チャーシュー

白ネギ

豚バラのチャーシューがホロホロでスープと良くあいます。

辛もやしのサービスが嬉しく次回はビールを飲んでからラーメン啜ろうかな。

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