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米子駅外にある町中華。鳥取名物牛骨ラーメンが食べたくて訪問したが好物の中華丼がセットだったので迷わず発注！まずはスープ。牛骨由来の甘い脂と風味、少ししょっぱめの味付け。麺は黄色な縮れ麺、柔らかめの茹で加減だがスープによく合う。具はもやし、メンマ、ワカメ、チャーシュー。中華丼は餡がたっぷり。全体的にしょっぱめな味付けだがうまい。店は古びており入ることを躊躇してしまう感じ。店内も雑踏としている。しかし、店主は寡黙だが優しい言葉をかけてくれる。ワンオペで大変そうだがまた食べたくなるお店だった。
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鳥取名物牛骨ラーメンが食べたくて訪問したが好物の中華丼がセットだったので迷わず発注！
まずはスープ。牛骨由来の甘い脂と風味、少ししょっぱめの味付け。麺は黄色な縮れ麺、柔らかめの茹で加減だがスープによく合う。具はもやし、メンマ、ワカメ、チャーシュー。
中華丼は餡がたっぷり。全体的にしょっぱめな味付けだがうまい。
店は古びており入ることを躊躇してしまう感じ。店内も雑踏としている。しかし、店主は寡黙だが優しい言葉をかけてくれる。ワンオペで大変そうだがまた食べたくなるお店だった。