pvs aka duff
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コメント
ランニングコースなので
何度か店の前を通ってますが
まだ行けてません。
和え玉とセットで狙いたいですね
YMK | 2025年5月7日 07:44こんばんわ～！
もう一つ点数は伸びませんでしたが良いお店の様ですね。
最近、煮干し系は食べ過ぎて惹かれないのですが、たまに食べたくなる自分です。
バスの運転手 | 2025年5月7日 21:33ＹＭＫさん
ワタシも何回かこの辺をうろついていて、こちらの店舗の存在は認知していたのですが、訪問までに時間がたってしまいました。
和え玉と・・・是非セットで！
pvs aka duff | 2025年5月9日 17:25バスの運転手さん
全体的にうまくまとまっている感じなのですが、なんか強いヒキが無かったような感じでして・・・
和え玉目当てなのですが、煮干しレビューが増えそうですｗ
pvs aka duff | 2025年5月9日 17:26
麺：ストレート極細麺はパツカタ食感、煮干しにはこれですね。麺量は150g前後か
スープ：粘度を感じない非セメント系の濃厚煮干し、ビターな味わいとしょっぱめの味わいは期待値通り
具：豚ロースのチャーシューと低温調理と思しきシットリ食感な鶏ムネ。味玉は黄身がネットリでウマくて、刻み生タマネギはスープに合いますね。海苔は和え玉と相性よかったです
風味は弱いですが、柚子片とかも入っていてテクい構成。
店主の朗らかな接客や姿勢含めて支持が集まる店舗であることを認識しました。