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19:00頃 訪問西武新宿線への乗り換え前に夕食で訪問。初訪問です。ちょうど夕食のタイミングで高田馬場に来たので、以前から気になっていたこちらへ。ラーメンのつもりが気になる限定を発見し、表題の食券を購入。麺はウェーブのかかった中太麺。200gか250gを選べたので、250gを選択しました。スープは、甲殻類のザラっとした食感を感じる濃厚海老トマト系。具は、チャーシュー2種、鶏団子、ネギなど。別皿では、ローストトマト、レモン、バジルペーストが味変アイテムに。特にバジルは麺と絡めると、良いアクセントになっておいしいです。トマトの酸味と海老の風味のバランスがよく、最後までおいしくいただきました。
meak_noodles
ジン１９７１
FUMiRO
ぺっぺ
西武新宿線への乗り換え前に夕食で訪問。
初訪問です。
ちょうど夕食のタイミングで高田馬場に来たので、以前から気になっていたこちらへ。
ラーメンのつもりが気になる限定を発見し、表題の食券を購入。
麺はウェーブのかかった中太麺。
200gか250gを選べたので、250gを選択しました。
スープは、甲殻類のザラっとした食感を感じる濃厚海老トマト系。
具は、チャーシュー2種、鶏団子、ネギなど。
別皿では、ローストトマト、レモン、バジルペーストが味変アイテムに。
特にバジルは麺と絡めると、良いアクセントになっておいしいです。
トマトの酸味と海老の風味のバランスがよく、最後までおいしくいただきました。