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同僚の薦めにより参上。店内はお昼でも空いていた。チャーシュー麺700円なので、すぐ頼む。 小さめの器にもられたらーめん。色合いがおいしそう。早速スープを。動物系の味で、若干臭みがあるような気がする。今ひとつ。 麺。中細ちぢれ麺で、あまりこしがない。ただチャーシューがうまい。最初は少し臭みが感じられたが、問題なくおいしい味付けです。久々にうまいチャーシューでした。それに中盤以降は、刻みたまねぎがスープに溶けてきてなかなかになってきます。馬で例えるなら、追い込み馬のらーめん。最後はスープ全部すすり終わってごっつあんでした。 ただらーめんの命であるスープと麺。これがまだ研究改良の余地がかなりあると思うので、この点数にしました。店主は若そうな感じだったので頑張って更なる高みを目指して行って下さい。
らーめん大王
銀あんどプー
ぴーえむ
A.U
八雲
同僚の薦めにより参上。店内はお昼でも空いていた。チャーシュー麺700円なので、すぐ頼む。
小さめの器にもられたらーめん。色合いがおいしそう。早速スープを。動物系の味で、若干臭みがあるような気がする。今ひとつ。
麺。中細ちぢれ麺で、あまりこしがない。ただチャーシューがうまい。最初は少し臭みが感じられたが、問題なくおいしい味付けです。久々にうまいチャーシューでした。それに中盤以降は、刻みたまねぎがスープに溶けてきてなかなかになってきます。馬で例えるなら、追い込み馬のらーめん。最後はスープ全部すすり終わってごっつあんでした。
ただらーめんの命であるスープと麺。これがまだ研究改良の余地がかなりあると思うので、この点数にしました。店主は若そうな感じだったので頑張って更なる高みを目指して行って下さい。