コメント
こんにちは
動物系や魚介系の出汁がたっぷりこっさりスープ
コクが深いのも良いですね
チャーシューやワンタンも美味しいようですね
これでアテが付いてれば~
キング | 2025年5月8日 12:10自分もここは海老ワンタン一択ですw
ワンタンの皮は改善されてるようでこれは早めに行く事を検討しないと・・来年辺り🤣
肉のエキスがスープに溶け込みさらに厚みが増すようですねw
右京 | 2025年5月8日 13:36こんにちはー
雨の日に振られてから行ってません😩
中々美味しそうですね。
今度タイミングが合えば狙ってみます。
NORTH | 2025年5月8日 14:04どもです!
動物、魚介の両建て濃厚スープに
加えてトッピングの旨味エキスが重奏していましたか
やはりここではワンタンを頼まないといけませんね
さぴお | 2025年5月8日 16:53どもです。
昨晩は有難うございました。
ここは気に入りました!
海老ワンタンも美味しかったし。
あいだやより好きです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月8日 20:02こんばんは。
ナルトがなんとなく小池さんの系譜を想像させますね。
見るからに旨味の強そうなスープ。
汁そばにもざる中華にも海老ワンタンのメニューがあるのが嬉しいですね。
ノブ(卒業) | 2025年5月8日 20:20こんばんは。
チャーシューと海老ワンタンがどちらも美味しそうなので、行った際はワンタン必須ですね!チャーシューがワンタン麺で多めなのも嬉しいです♪
poti | 2025年5月8日 20:23こんにちは。
このあたりであれば、狙いやすいかもです。
ただ、平日チャンスは中々作れなそうで。
具のうまみが相乗するスープ、堪りませんね。
ももも | 2025年5月8日 20:30こんばんは。
昨日はお疲れ様でした。
としさんが醤油でこのスコアーは捨て置けないですね~
近いのでそのうちに行ってみます。
kamepi- | 2025年5月8日 20:49こんばんはぁ~♪
昨夜はお疲れさまでした。次も楽しみですね。
この海老ワンタン麺もいただきましたが
海老がメッチャ美味しかったですね。中華料理店のようです。
スープがもう少し魚介強めだと最高なんですが。
mocopapa | 2025年5月8日 20:55これ、美味しいですよね
スープは鯖が決め手だと思います
海老がたまらん
RAMENOID | 2025年5月8日 21:32一昨日、お疲れ様でした。
ラーメンらしいラーメンですね。
私の時にもう一歩に思った、
雲呑の皮も改善されましたか。
おゆ | 2025年5月9日 07:43こんにちは。
スープの色合いから濃厚パワフルであることが伝わってきます。
SOUP OverDrive、今度は入れてください。
glucose | 2025年5月9日 09:54こんにちは!
本家の方は、割とツボに嵌った記憶があります。
土日祝日はきっと混むんだろうから、午後時差勤務の出社前にでも追随を狙ってみようかナ(^^♪
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2025年5月9日 13:08こんばんわ~!
小池グループも三軒くらいは行ったのですが最近オープンのお店は行けてませんw
コチラもお付き合いある方々のレポで気になっているんですけどね。
バスの運転手 | 2025年5月10日 20:15ワンタンはよう食わんのですが、最近海老ワンタンにのみ急遽目覚めたおいらをお呼びですね? w
広州市場のワンタンよりもデカいのは、海老の量が全然違うからですか。アレも相当大ぶりですが、1個110円とは思えないデカさですね。
定休日がなかなか変則的やけん、ちょっと注意が必要…これ、完全に見落としてましたので、貴重な情報でした。平日の飛び休日は忘れがちやけんですね…w
Dr.KOTO | 2025年5月11日 13:32
としくん
Chris MacArthur
メタボンボン

インタラクティブ・セールス麺






[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 海老ワンタン麺 並
[価格] 1330円(海老ワンタン分330円含む)
[スープ] 豚鶏+魚介/混濁
[味] 醤油
[麺] 中細麺(130g)
[トッピング] チャーシュー、海老ワンタン、メンマ、ナルト、ネギ
[その他] スーパードライ中瓶(600円)
[卓上] ブラックペッパー、山椒、酢、辛味
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12901294502.html
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定休日がネックだったがやっとタイミングが合った。
平日10時50分、先頭だったがすぐ後続が2名付く。
因みに混雑時には店頭に3名まで、その後は歩道に並ぶようだ。
定刻3分前に券売機オープン。
基本ラーメンとざる中華の2択で、ここは好評の「海老ワンタン麺」をチョイス。
ビールも行ってみよう。
カウンター最奥席に陣取り、ビールをグビッと。
流石に今時600円じゃアテも付かないか。
SOUP OverDriveなんて、BOSSのエフェクターをパロったような卓調があるね。
センスは好きだけど辛そうだな💦
着席から8分ほどで、ワンタンとチャーシューに埋め尽くされた一杯とご対麺。
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12901294502-15589177953.html
[並び方]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12901294502-15589177950.html
■ 海老ワンタン麺 並
スープは節や煮干しの魚介が先制。
豚メインっぽい動物系が力強く絡んで拮抗するが、再び魚介が華やいで余韻へと伸びていく。
混濁な色合いからも分かるように、魚も動物出汁もかなりの量を使っている。
表層のオイルもまったりコク深く、ほど良いこっさり感がまた好み。
麺は京都・棣顎製、加水控えめな中細緩ウェーブ。
ハリのある口当たり、ムギュプツと軽やかな噛み応え、ややモチに転じながらの滑るような喉越し。
自社製を使わずとも、この表情豊かな麺ならむしろウェルカムだ。
麺量は130gとやや少なめだが、トッピングがどさっと入っているから、物足りなさなど感じない。
そのトピは海老ワンタンとチャーシューがダブル主役。
お店イチオシの海老ワンタンは、大ぶりなものが3個。
ひとつに2尾分ほどの海老剥き身がごろっと包まれた豪華版で、生姜が香る調味も中々。
先レポで指摘された皮の食感はチュルピロに改善されていて、此方も文句ない。
再訪してもこのワンタンは外せないな。
チャーシューはちょいレア感を残した吊るし焼きタイプ。
微妙に部位を変えた肩ロース肉が5枚ほど重なっていて、適度に肉肉しいしっとり食感からほとばしるような燻製香。
鼻に抜けるこの香り、好きだなぁ。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12901294502-15589179343.html
[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12901294502-15589179347.html
[海老ワンタン]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12901294502-15589179355.html
■ 感想など
具から落ちる旨味で更に厚みを増すスープはもちろん完飲。
魚介優勢な和風バランス清湯ですが、小池系のイメージよりパワフルな感じで、その分引きも強いですね。
海老ワンタン始めトピや棣顎麺も素晴らしい。
いずれざる中華狙いで再訪します。
ご馳走様でした。