Item: 中華そば 勝本
Rating: 69
Author: じゅーじゅ

69点

金曜日分。

暴風雨の中16時20分先客1。

券売機で中華そばを。
購入してもいらっしゃいの一言も無し。
嫌な予感しかない。

その後バイトらしき女の子に案内される。
店主さんは全く無反応。

五分ほどで着丼。

ビジュアルは

同じ系列のつけそば神田勝本や銀座八五と同じと思えない。

スープは鶏ガラと煮干しを効かせたスタイル。
大勝軒インスパイアなんだろうが煮干しのエグ味があり塩味が薄めでパンチが足りない。
麺は浅草開化楼の細麺ストレート半分くらい残したかな。

全国ランキング100位以内とは到底思えませんでした。