@オーダー
・特製醤油らぁ麺
@並び…平日 10:40 P.P.
　　　11:20 早開け時は12人の並び
@注文方法…🈵は先に食券購入して並ぶ
@待ち時間…着席まで40分

ラーメン好きな倅との麺活
今回は倅のリクエストもあり、以前から2人の宿題店である此方へ初訪。。

店頭には椅子が3脚　座って待っていると、なんと開店時間の11分も前に早開けしてくれた！ありがたいです♪感謝！

カウンター席の先頭からツートップを確保　櫻井店主の目の前アリーナ席！　チャーシューを切り出しています　カッコいいですねー！男性３人オペ　倅も特製醤油をオーダー　楽しみ♪

特製の麺顔はボリューミーで美しい✨

鶏が中心の動物系の深いコク、昆布等の甘味が優しくも分厚い出汁感！　円やかな醤油ダレと酸味が軽やかに抜けていく　華やかで香り高いスープ❗️旨い！

細ストレートな麺はツルモチでしっかりとコシがある　麺肌も滑らかで啜り心地が良い　小麦の甘味と香りが噛むたびに楽しめる麺

倅も頷きながら啜ってる😌　旨いよな！

チャーシューは3種で6ピース　鶏ムネは低温もろみ麹漬け効果でむっちゃ柔らかでほんのり甘く絶品❗️　豚肩ロースは低温レア感仕上げで厚みもありしっとり甘旨い　圧巻は大好きな吊るし焼きの豚モモ肉！薫香とジューシーさが堪らない‼️

やはりほん田さん出身の店はチャーシューが旨い！デフォだと肩ロースのみなので、特製はマスト！

味玉は絶妙な半熟加減で優しく味付けされている　海苔は肉厚で磯感たっぷり！　細メンマはヤワコリで心地良い歯応え　青菜は箸休め　青ネギの風味がまた良し

スープや麺だけでなく、トピのひとつひとつにも拘りを感じる贅沢な一杯❗️

他のメニューも食べたくなりますねー
塩や昆布水つけも食べてみたいが、煮干しが超気になる❗️
もっと早く来るべき店だった…

美味かった❗️ご馳走様‼️

店を出ると並びは14人以上　大人気店ですね！