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コメント
どもです。
せっかくの混ぜそばがレモン酢とニンニクは勿体ないですね。
酸味も欲しいしニンニクがあれば入れたいし
困りもんですね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月13日 14:48これは、女子に受けそうな雰囲気?
具は確かに豪勢ですね!
レモン汁とニンニクは合わなさそうだけど(笑)
さんちゃん | 2025年5月13日 15:06貴殿レポペース早いわ〜ついて行けんがなww
コレは結構エエね〜
具の肉味噌、チーズ、トルティアチップスは絶対にまぜと合うわ〜
良くないのは辛さだけやな😂
ただ辛さ1もあるんやろ?
右京 | 2025年5月13日 18:47>ガッチャマンさん まいど~
メニューごとにオヌヌメの調味料が書いてあったけど、無視してニンニクも投入してもうたよw
まさかこんなに合わんとはww
>さんちゃん まいど~
女性客も多かったよ~
味変マニアとしてはエロエロと試したいんよね~w
>右京たん まいど~
下書きのつもりやったけど、間違って保存押してもうたよww
チーズも機能しとるし貴殿向きやと思いますわ
辛さ0でもいいんだよ~~w
ジン1971 | 2025年5月13日 19:18どうもです!
また個性があるものですね~
ただ、辛いのはごめん~
じゃい(停滞中) | 2025年5月13日 21:54じゃい庵 まいど〜
原価をかけない工夫は感じられたよ〜w
これくらいの辛さなら貴殿でもイケると思うで〜
ジン1971 | 2025年5月13日 22:15メキシカンロック、ゴーゴー、ゴーゴー♪
橋幸夫さんの往年のヒット曲が、
脳裡にブヒっと浮かびましたw
おゆ | 2025年5月14日 11:51おゆブチョウ まいど〜
浮かばんがなッwww
やっぱべサメ・ムーチョですわブヒw
ジン1971 | 2025年5月14日 22:34おはよー
吉川晃司気分?今回は解らなかった💦
ニンニクとレモンの喧嘩は仲介に入れなさそうだ(笑)
あひる会長 | 2025年5月15日 07:24会長さん まいど〜
ソコ気にしてくれてたんでっかw
モダンタイムって曲があったんでww
ニンニクとレモンって相性が悪いイメージ無いんやけどな〜?
サルサソースのせいかな?
結構激しめの喧嘩でしたわww
ジン1971 | 2025年5月15日 12:49> 吉川晃司な気分
ほ…布袋は…? w
Dr.KOTO | 2025年5月18日 14:35コトー先生 まいど〜
モダンタイムでは布袋はお休みw
ジン1971 | 2025年5月18日 16:03
ジン1971

食いしん坊
野菜マシ
パットの星☆彡






2025.5.9 PM12:00
吉川晃司な気分
券売機で食券を購入し、指定された席に座る。
辛さは0〜5の中から5でプリ〜ズ
スタッフは助手のような店主と店主のような助手の2人体制、オペレーションはスムーズな感じ
海無し県やけど海辺のカフェ的な洒落た内装やね
先客3人、後続多数の状況、意識高い系OLさんが長居するのもシャレオツ店あるあるw
卓上調味料は酢・食べるラー油・胡椒・カイエンペッパー・ニンニク・レモン果汁が置かれとった。
7分ほどでスパチリ!・・・タバコも添えられた
麺の上には炙り鶏チャーシュー、低温鶏チャーシュー、肉味噌、チーズ、トルティアチップス、紫タマネギ、レタス、水菜、トマトソースが乗っている。
天地返しを施し、満席無くグリリ〜チョ撹拌
タレはメキシカンチリソースというかサルサソースというか、トルティアチップスに合いそうな味w
辛さは辛口レベル、5辛まであるならもうちょっと冒険してほしいところ
麺は太平打ストレート麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率高め、ツルプリモチな食感、タレとの相性も良く旨し
麺量は200g前後と思われる。
具に関しては、炙り鶏チャーシューが柔らかく、味付けも良く旨し
低温チャーシューはちょっとパサ気味
チーズは間違いないね
トルティアチップスもタレとの相性が抜群ですわ
レタスと水菜はビジュアルはいいが、ちょっと浮いとる感じ
半分ほど食べ進め、タバスコ・レモン果汁・ニンニクを投入しモダンタイム的チェンジ・オブ・ペースを施す。
ちょっとニンニクとレモン汁が喧嘩しちまったな(^_^;)
全体的にバランスが良く、他のメニューも試してみたいかも
タレに原価がかかってない分、具で還元しとる印象