２０２５年４月２９日（火・肉の日）　１７時１５分頃訪問。

この日はゆうさんで肉祭りを堪能してから仮称出原さんへ
1パチでまったりと遊んで時間調整して、つくばにオープンした龍介さんへ。
開店１５分前位に到着すると、駐車場で１組待っている感じで車内待機中。
間もなく１組到着し、暫く小康状態が続き、２台が来たところで並びはじめます。
入口近くに止めていたので、ポールゲットして開店を待ちました。

１０分前位に女性店員さんが出てきて、先に食券を購入するように声がかかります。
入店するとハイテク券売機がお出迎え。
しかし、夜限定の豚そばが売り切れ状態に。
解除して頂いて無事にぽちっとします。

お昼にもがっつり肉祭り系でしたので、軽めに３００ｇにしておきました。
なお、豚そばの豚増しボタンは見つけられず、チャーシュー増しにしました。
食券購入後は一旦外で並びなおします。
食券を渡す際にニンニクの有無を聞かれたので、少な目でお願いしました。
一番端のカウンター席へ案内され、配膳を待ちました。
そして待望のご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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野菜はノーコールですので、安全安心な感じですね。


では早速スープから。
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動物系は豚が主体のタイプ。
表層はエマルジョン系のオイルが浮いている感じです。
豚感はまずまずで、まさに特龍さんの豚そばと同じ仕上がり。
カエシも程よく利かせてくれており、いいですね。


続いて麺を。
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太麺は加水率中くらいの平打ち系のうねりを伴うタイプ。
茹で加減気持ち固めで、程よい噛み応えがいいですね。
特龍さんの麺も数年前のタイプとここ１～２年では麺も変わってきていますね。
今回は麺量は３００ｇをチョイス。


天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、味付きアブラ、ニンニク。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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龍介さんで言うトロ豚になりますね。

そして増した分にもバラチャーシューと
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釜焼きを乗せてくれていますね。
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ヤサイもファーストロットですので、茹で加減もバッチリ。
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味付きアブラも頂上に乗っていますね。
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そして少なめコールしたニンニクです。
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後半は卓上のペッパーをかけて変化を楽しみます。


美味しくいただき完食です。
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龍介さんで夜のみですが、豚そばが頂けるのは嬉しいですね。
可也大箱の店舗ですので、つくば方面の家族連れの方には嬉しい開店でしょうね。
この恩恵で、本店の行列が少し緩和されると嬉しいところです。
浅野さんにもお会いは出来ましたが、スタートダッシュ中でお話は出来ず。
本店、特龍、土浦駅、学園通りに続き、つくばへの開店、改めておめでとうございます。


ごちそうさまでした。