やっぱりネコが好き
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コメント
おはようございます^^
復活したんですね。以前吉祥寺で一度いただきました。
あのお店は狭かったことが印象に残っています。
やっぱり初レポはあの方ですね（笑）
mocopapa(S852) | 2025年5月18日 04:26どもです。
めんのだまはテンション下がりますね。
開店当初だからなのかな。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年5月18日 07:08おはようございます😃
東中野で屋号を変えて復活ですか。
色々あるんでしょうね。
麺のくだりはどうしちゃったんでしょ。
としくん | 2025年5月18日 09:30こんにちは。
復活新店レポ乙です！麺がちょっと残念でしたね(>_<)すぐに改善されるといいですが。。。
poti | 2025年5月18日 09:41こんにちは。
たごまるは仙台弁ですね。
私は知ってましたが皆さんわかるんですね。
それでは後ほど。
kamepi- | 2025年5月18日 10:04こんにちは。
さきほどRさんのつけ麺レポにコメ入れしたところでした。
麺のたごまりは残麺でした。
glucose | 2025年5月18日 15:17昨日はお疲れ様でした。
たごまりが惜しいですが、
心機一転、ガンパって頂きたいです。
おゆ | 2025年5月19日 08:26こんにちは！
麺が解れないのは、ちとツラいっすね…
九条ネギがタップリなのは、お好きな方にとってはタマランでしょうね😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年5月19日 15:34こんにちは。
出汁を変えたり、麺を変えたりで工夫しているようですね。
麺の件は改善されると信じてます、調理工程が見えないのでなんとも言えませんが。
やっぱりネコが好き | 2025年5月19日 15:53もうこれくらいのデフォルトの値段設定が当たり前になってきてるんですかね🤔
川崎のタッツー | 2025年5月19日 16:37こんにちわ～！
新店レポお疲れ様です。
美味しそうですが麺のだまは残念でしたねｗ
今後、この点の改善が出来ればもっと良くなりそうですね。
バスの運転手 | 2025年5月23日 11:49こんばんは。
次は無難にまぜそばで様子をみます。
やっぱりネコが好き | 2025年5月24日 22:38
鶏油の層がかなり厚くきれいな油膜も見えます、笹切りの九条ネギ・鶏ムネチャーシュー・豚肩ロースチャーシューが2枚・細切りメンマがブラウンのスープに乗ってます。レンゲでスープを飲んでみると、醤油強めですが鶏出汁を感じるスープ。しばらくレンゲの往復をした後に九条ネギを丼縁の方に沈めメンマからつまみます、面白い味付けですね…酸味もあってコリコリで美味しいです。麺を掘り出そうとするとなかなか解れずひと啜り分を持ち上げるのに苦労します、テボ茹でなんでしょうか麺がしっかりたごまってますよ。浅草開化楼の中細ストレート麺は加水中程度ですが、もっちりの咀嚼加減は美味しい…でももったいないですね、最後まで解れませんでした。麺を啜りきりネギを浚って、スープは8割ほど飲んでごちそうさま。