Item: ラーメンショップ 鹿島平井店
Rating: 79
Author: RAMENOID

79点

RAMENOID

鹿嶋の歴史ありそうなラーショ
連続朝ラー

１店めを出たのは9:30頃。
鹿嶋を11:00前に出れば、午後の用事に十分間に合うので、近くで朝ラー営業している店がないかと検索するとここがヒット。
店舗情報によると、営業時間は7:00〜16:00となっている。
ラーショは専門外なのだが、先日いただいた神立の新店の味が、ラーショらしくなかったので、比較してみるのも面白いかと思い、行ってみることにした。

店は、前店から車で５分ほど。
国道51号線のロードサイドの一軒家。
けっこう年季の入った店舗で、典型的な地方のラーショという感じだ。
入り口横の看板には、「木曜日ラーメンデー 400円」の文字が。
椿系のラーショでこんな看板を時々見るが、ここは木曜日なんだね。

入店すると、先客は１人だったか。
店員らしきおばあちゃんたちが賄いを食べている。

壁にかかった短冊メニューを見ると、ラーメン類の他につけ麺もあり、別のビラには、味噌系メニューも書かれている。
ラーショと言えばと、ネギラーメンを注文。
デフォ＋100円の750円である。
ネギが＋100円って安いな。

券をおばあちゃんの一人に渡しながらカウンター席へ。
３人のうち２人は賄い中なので、おばあちゃん一人のワンオペ。
券を渡してからわずか３分で提供されたのは、細かな背脂が表面に浮いた、これぞラーショとらいうビジュアルの一杯。

麺は、中加水の細ストレート。
茹で具合は、硬すぎずやわらか過ぎず、ジャスト。
さきレポを探ると、◯あ製とのことだが、ラーショには詳しくないので、定かではない。
曖昧で申し訳ないが、ラーショらしい麺かと。
スープは、かなりシャバな豚骨感じる醤油味。
ラーショの中ではライトな方かな。
しかし、ちゃんとラーショのスープの味がする。
細かな背脂が、それやを加速。
背脂がないとちょっと物足りないかもしれない。
具は、チャーシュー混じりのネギ、ワカメ、海苔。
ネギもそんなに多くないし、チャーシューも少しだが、まあプラス100円だからね。
このクタ具合がまさにラーショっぽい。
ワカメもなかなかの量。
海苔はまずまずの質が２枚だが、スープに浸ってふやけてあるのは愛嬌かな。
麺量は130gほどだろう。
中へ＋100円、大は＋200円、ライスはちょっと高めで200円、半ライスは150円だった。
スープは少し残してフィニッシュ。

おばあちゃんたち３人が営む、期待通りの味わいの地方のラーショ。
ラーショの中では、そんなにレベルの高い方ではないと思うのだが、しっかりラーショのネギラーメンだった。
ネギラーメンが、デフォ＋100円ってのは安い気がしたが、まあ内容的には妥当かなと。
私がいる間にも、後客がボチボチやってくる。
朝7:00からの通し営業、ロードサイドで大型車も駐車場可なので、かなり便利に使える店なのだろう。
末永く頑張ってほしい。

蛇足；
本日２つめのレビュー
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