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「ミニ味噌ラーメン」@味噌麺処 田坂屋の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線池袋駅の西、繁華街の一角「フェリース西池袋」の1階にある。
・店の外観:白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾、メニューの看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで9席ほど。
・客数  :昼飯時、満席、待ちが自分の前に3人ほど。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ミニ味噌ラーメン(750円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで着席、さらに待つこと5分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、メンマ、炒め野菜(モヤシ、ニラ、クズ叉焼)。
・麺   :細、断面は角が落ちた正方形、黄色、縮れ、ムッチリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると味噌味。出汁のベースは動物系な感じでマイルドでイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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