Item: 味噌麺処 田坂屋
Rating: 93
Author: タミヤモトオ

93点

平日の11:27に訪問。到着時は外待ち1名でしたが、入店時には10名待ちに。11:40に入店、11:56退店。回転が早く、接客が気持ち良いし、紙エプロンも置いてあるのが嬉しいです。

味玉チャーシュー味噌ラーメン、ライス

スープは、トロッと濃厚な味噌でコクがあって美味しいです。
中太のストレート麺は、スープとよく絡み、コシがしっかりと感じられます。
トッピングのシャキシャキしたもやし、黄身がとろとろの味玉、ホロホロのチャーシューはいずれもスープと相性が良くて旨いです。

トロッと濃厚でコクのある味噌がクセになるラーメンです。ごちそうさまでした。