百観音温泉♨️前のブランチ
11時前の到着でしたが、
10時半のオープンに合わせたご近所さんでしょうか、既にご家族連れ2組にお一人の先客が食事中でした。
厨房から聞こえる男性の声にホール担当女性の2名体制、5分程で提供です。

さて、「つけ汁」と呼ぶより「つけダレ」がしっくりくるタレの中には刻みチャーシューや玉ねぎなどの具材が盛り沢山、指南通りに麺をちょこっとつけて啜ってみます…これがとても美味い。
凝縮された煮干しの旨味に唐辛子？好きなタイプの辛味タレの美味しさがすさまじく箸が止まらない…
初めていただくので麺とつけダレをどの程度で食べ進めたら良いか配分が難しい…

チャーシューは柔らかでオーソドックスな煮豚がたっぷり、味玉が美味い、太メンマもしっかりとした味わいでした。

指南通り、麺を食べ終えた後に割スープ投入しますと
美味しい煮干しラーメンのスープそのもので最後まで完飲。
百観音温泉来る時は蓮田で途中下車してひのでや一辺倒でしたが今後はコチラに来る機会もありそうです。