タンメン巡礼記：野菜炒め、スープ、麺がどれもいきいきおいしい中華団欒食堂りんりん。店主もいきいき。

牛久駅の東口方面半径３ｋｍ以内には魅力的なお店がたんまりある。この前インドカレーのディピカをアップして、それに続いて行ったのは『りんりん』。すぐトイメンに〇貴やがあって、そっちの建屋とか駐車場がばかでかいので、りんりんがちっちゃく見えるし。また、この名前ね、りんりん。あまりうまそうに感じないのでいつもスルーの対象に。でもやっとこさレビューが２件になり、そう言えばお店にでかい看板に塩だ塩だ、って書いてあったし。行ってみました。

到着が平日の１２時過ぎ。駐車場にちょうど１台分だけ空いていたので、チョーラッキーってことで無事入店。くだんの塩なんたらの看板は、駐車場にもありましたね。じっくりよんでやろうじゃないの。

ん【食文化のためシンプルにして最高の塩らーめん。深い味わいと香りを是非ご賞味ください。店主。】

塩の香りか。どんなの？ともかく、まずは入店しないと始まらないしな。中華団欒食堂りんりん、と書かれた店内へと進む。中に入ると結構広くて、左手は小上がりで全部埋まりの盛況ぶり。カウンターは無人。カウンターしかないよな、最初から、ぶつぶつ、と言いながらカウンターに着席。厨房では、店主が大きな中華鍋を振り回しており、かなり期待できるお店との第一印象。

カウンターの置き台の壁に、メニューのパウチッコが３枚。塩らーめんか、特製塩か、野菜らーめん。考えてるとフロア担当のお兄ちゃんが来たので、野菜ラーメン（６５０円）で。するとお兄ちゃんから、それだけですか？（それだけに決まってんだろ。）は、それだけです。

一度厨房に入っていって店主に注文を告げたようでした。でも～～、また戻って来て。

あのお、タンメンはどうですか。こちらだと肉が入りますが。

（肉かァ。要らねえなあ。でも兄ちゃんがわざわざ言いに来たから顔をたててやっか。）
じゃあ、タンメンで。

セットはどうしますか。ギョウザとご飯が付きますけど。

（おいおい、こっちは今大変なんだよ。ズボンが全部はけなくなる激太りなんだから、そんなに食えるわけねえだろ。）
じゃあ、セットで。

この兄ちゃん、体躯がいいんで自分で食べる感じで勧めてるんだろうな。目の前に貼ってあるセット物のメニューは９２０円。ま、いっか。

店主の手際の良さを見ていると、このりんりんもやるなあ、と。あれえ？メニューの一つに鈴が二つ繋がった絵があるよ。鈴だから、りん？か。最初は、中国人で、林（Ｌｉｎ　または　Ｌｉｍ）かと思ったけど日本人だからなあ。もしかして！！

やっぱり。丁度壁に営業許可証が掲示してあったけど、ほれな、鈴木さんだよ。だから、夫婦では鈴鈴、りんりん、となるんだな。早く言えよ、ってか。

タンメン、ギョウザの登場。すみませ～ん、ご飯は半分で。

タンメンが美しいな。これはうまい証拠。ギョウザはでかいのが２個。珍来のギョウザに似ている形、大きさ。

タンメンの野菜を食べてみるが、これが最近になくうまいなあ。これ、ものすごく高熱のフライパンでちょっとだけ炒ってるな。だから、焦げも部分にあってしかもしゃきしゃき。すばらしい出来だ。その野菜炒めをスープに入れて火を通してそれでもまだこんな食感。これ、只者でない。聞いた事ある言葉だけど。久しぶりのスマッシュヒット野菜炒め。スープはちょいにごりで、これがうまいんだわ。

野菜炒めに、よく火が通り焦げの入った豚肉のスライスが入っているが、そこから出たスープが効いているのかもしれない。これも、ローズポークなのか、やわくてうまい。当然野菜の滋味もたっぷり。とんだひろいものだった。兄ちゃんの言うことを素直に聞いたからな。

麺は、中細の平麺。こいつが、細くて頼りなさそうだが、全然。ものすごい腰があって、うまい。味がうまい。このあと、熱に負けなかったもんね。これだけ、野菜炒め、スープ、麺が揃ってＳクラスのタンメンは久しぶりじゃないか。

ギョウザは、ま、普通にうまかった。お店で食べるテリトリーではいい方だろう。

タンメンに感動したな、正直。ごはんも食べて、またお腹がまるまるぽんだよ、ったく。

ちょうど食べ終わって精算に行こうとしたら、厨房のはりきり店主と目が合っちゃった。

ごちそうさま。まあ、うまかったよ。

そうでしょ。タンメンうまいでしょ。

（あれ？おれがタンメン食べたのどうして知ってるの？もしかして、野菜ラーメンじゃなく、タンメンセットを勧めて来い、ってニイチャンに指示してたの？）

ああ、タンメンうまいなあ。いつも気にして前を素通りしてたけど、今度もここだなとおもいましたよ。ごちそうさま。

店主がにっこり笑ってるよ。精算したら、７９０円で、本日のおすすめなんだって。タンメンは、グランドメニューにはないもんな。今度来たときは特注したろうか。

野菜ラーメン＝６５０円。　本日のおすすめ（タンメン（豚肉たっぷし）、ギョウザ２個、半ライス）＝７９０円。やっぱ、おすすめだよな。