※店舗限定企画

平日の１２時過ぎに到着。
久し振りにこの界隈にやってくると、ラーメン店が必ず入るがなかなかお店が定着しないこの場所にこちらのお店が頑張っており、さらに平日１００円割引の企画で掲題のメニューがあった。
こちらの汁なしは食べてみようと思って来店。
入店して券売機で掲題のメニューボタンをプッシュ。カラ・シビは４・４をコール。
ちなみに後客のほとんどが同じメニューそして３・３をコールしている方が多かった。

出てきた一杯は典型的な汁なし坦坦というビジュアルで、この皿の形状を見ると、汁なしの担々麺はこれが多いと以前食べたいくつかのお店が頭を過った。
これを全体の８割程をかき混ぜ、先ず混ざっていない部分の麺を食べてみると細めで少し軟らかめの食感であるがモチモチ感があって美味しい！この時点で既にタレ・ゴマ・ナッツ・肉味噌が少し絡んでいる味であるが、細めでストレートの丸麺そのものの味わいがやや淡く感じられた。量としては充分である。
その後全て絡めて食べてみると、しっかりタレ・ゴマ・ナッツ・挽肉そしてチンゲン菜と芽菜が絡んで美味しい！タレはピリ系のラー油系の味でそこに肉味噌の味にカラ・シビが重なって旨さが出ている味わいである。肉味噌は美味しいのだが、カラ・シビがやや弱い。４・４なりの味わいが見えてこないと思った。
具材そのものに遜色はなく、肉味噌メインで他の具材で味・食感・香りに複雑性を出している。量こそ少ないが小松菜の食感が良いと思った。
食べ進めて意外とボリュームがあるなあと思いつつ完食した。

以前からあったスタンダードタイプの汁なしの担々麺というイメージで、ボリューミーでしっかりかき混ぜて美味しく、飽きの来ない味わいだと思った。
この系列の店舗がどこも人気というのがわかる旨さではあった。
食べていて何となく麺の味の存在感が見えていないこととカラ・シビが思った程はっきりしていなかったことが気になった。
万人向けというか優しい設定だったのかもしれない。
丁寧なご挨拶をいただき退店した。