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90点
ざるらあめん小（750）[つけ麺/醤油]
らあめん 満家（東京都新宿区）Menzo

「ざるらあめん小（750）」@らあめん 満家の写真ランチタイムにベストサイズな小
らあめんはあったが、ざるらあめんはなかったような
小とはいえ250gはちょうど良い

塩っ気のある麺はそのままでも美味しい
茹でる時に塩が入るのか、刻み海苔の影響なのか

メンマとチャーシューもなかなかの塩気
しかしあっさりスープへのアクセントになり
シンプルながら色んな味わいで楽しい美味しい逸品です

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