なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「シャモの塩中華蕎麦(1,000円)」@鶏出汁 朧月夜(【旧店名】麺屋まこと)の写真この日は所用で目黒へ。
昼前に用事が終わり、天気が良かったので山手通沿いを歩いていると、いつの間にか不動前に到着。
このエリアでランチを...と思いましたが、昼時だったのでドコも満席。
仕方ないので、五反田で探すか、と更に歩いていると、ラーメン屋の看板を発見。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272707563

こんなトコロにラーメン屋が!と思いつつ、メニューを見るとなかなか美味しそう♪
店構えはこんなカンジ。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272707567

調べてみると、本業は夜の焼鳥屋さんで、昼にラーメンを提供しているようですね。
五反田まで歩くのもメンドイので、此方に入ってみるコトにしました。
ちなみに、先ほどの看板の裏には「裏メニュー」が!w

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272707566

階段を降りていくと、招き猫が出迎えてくれました。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272707565

扉を開けると、店内は落ち着いたシックな作り。
空いているカウンターに座り表題をオーダー。
注文後は、8分ほどで配膳となりました。

まずは黄金色のスープを一口。
おぉ、鶏の円やかな旨みが出ていて美味しいっすねぇ。
ストレートに旨みを感じるんだけど、更に舌に広がるじわじわ感もあってスゴイ。
口当たりが優しいし、塩梅や油分に気になる点もないので、上品さがあって飲みやすいです。
麺は中細・ストレート。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272707564

程よい歯応え、スープの乗りも良くて旨い。
チャーシューは、しっとり美味しい美味しくて、ネギの彩りとシャキシャキ感も良かった。
中盤、まずはレモンの上の柚子胡椒を溶いてみると、ピリリとした刺激と独特の風味が良いカンジ。
そして、レモンを搾ってみると、サッパリとした清涼感が加わり、コレもイイ。
ボリューム的にはスタンダードなので、サクッと完食。
美味しいスープは飲み干してゴチソウサマ。

本業が焼鳥屋さんだけあって、鶏の良いトコロをしっかりと出している印象。
スープが美味しくて満足です。
チャンスがあれば、その時は塩の白湯を食べてみたいですね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おさってもさん、こんにちは〜
おぉ〜何とも美味そうなスープの色合いですねぇ〜鶏を良く知ってるお店でしょうから間違いなく美味いだろうと予想できます。不定休故に行くのはギャンブルになりそうですが(笑)

ゴブリン | 2025年5月23日 09:13

ゴブリンさん

どーもです。
このスープは美味しかったですね~♪
サスガ!というカンジでした。(^^)
僕は、たまたま通りがかって営業していたのでラッキーでしたが、
不定休というのは不確定要素が大きいので、ちょいリスキーですね。。。

おさっても | 2025年5月25日 11:22