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「汁なし小(麺少なめ)+29の日限定ウデ肉」@ラーメン豚山 門前仲町店の写真お店のアプリから、29の日限定のお知らせ。
今月はウデ肉という魅力的な誘惑、開店時間に伺ってみました。
コチラは麺量とヤサイが多い記憶があった上に、ウデ肉を追加するので麺量は少なめにしてもらいました。
コールはそのまま、小ぶりながら厚みのある3片のブタに、ややプレッシャーを感じました。
シャキヤサイは卓上のカエシで先に片づけていきますが、なかなか減っていかない気がして、途中でブタを鋏みながら食べ進めます。
タマゴの黄身が自然に崩れていきましたが、ヤサイ量が多く、黄身の効果が序盤で感じられなくなったのは少し残念でした。
ウデ肉は繊維質を感じるギュチブタ、デフォのブタはやわらかな仕上り。
天地返しで麺を引き出すと、本当に少なめ?と疑ってしまう麺量でした。
汁なしのタレはそこまで醤油のエッジはなく、食べやすい部類に感じました。
ブラックペッパーや唐辛子の卓上アイテムでブタの残りと麺を、なんとか完食。
インスパイア系の中で、そこまで魅力は感じていなかったのですが、日替りトッピングなどもあり、楽しめるお店だと思いました。

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