国分寺駅は偶に乗換で利用します。　普通はそのままＪＲか西武線に乗り換えのみ、今回は下車。
ラーメン食べて帰ろうという事にしました。北側に出ても反対側に出ても、それなりに飲食店があります。　家系もチェーン店も辛い系もＧ系も何でも一応揃っています。
その中で今回はこの界隈ではおそらく一番有名であろうこちらへ。
初めて来ましたが、こんなに小さな店だったんですね。　カウンターのみ８、９席位？
平日２１時過ぎ。　先客６、７名　後客４名。　満席一歩手前位な感じ。
店は東南アジア系の女性２名で対応。　接客は良好。
日本語で十分対応頂けますが、ご本人同士は自国語での会話の様です。

夜なので瓶ビールも注文。
サッポロのラガー美味い。。　キリンラガーより好きかも。
瓶ビールを頼むと、小さな器で刻んだチャーシュー出してくれます。　こういうの嬉しいですね。
丁度飲み終わるころに着丼です。　瓶ビール　６００円　　７分で泡と消えました。。

麺：手揉みかどうかは知りませんが、手揉み的、縮れ太麺。　結構太めです。
それからワンタン的な幅広麺も入っていますね。　食感が変わって良い感じですし、これも美味い。
家系と同じく　油や濃さ、麺の固さを選べる模様。　麺ヤワ、後は普通といういつもの注文内容。
太麺ゆえのモッチリ感があり、小麦の風味も良い感じ。
美味しいですねえ。　量はやや少なめか。

スープ：しっかり濃いめですが、全然塩辛くないですね。
それから煮干の風味が見た目よりかなり強く出ています。
かと言ってエグみもなく鼻から抜ける風味がしっかり。
イヤな魚臭さもなく、かなり上手に出汁を取られているのではないかと思いました。
終盤で煮干がはいった酢。　「にぼ酢」を投入。　
このお酢がまた美味しい。　追加で更に回しかけてしまった。。　最後に七味投入。
七味がまたこのスープにあいますね。これは胡椒より七味だな。

具：チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みタマネギ、岩海苔、三つ葉みたいな奴。
チャーシューはギシギシ食感のやや固めのモノ。　味は良いが少し苦手なタイプ。
粗めに刻んだタマネギはこのスープに合っている様に思う。

有名店のラーメンを食べられて良かった。
何度か書いていますが、人気店・有名店の殆どはやはり美味しいですね。
偶には有名な割には全然だよ！！　と言いたい所ですが、ほぼほぼ旨いです。お客は正直だ（笑）　
本店を食べる事が出来たので、支店にもいずれいけたらな、と思います。
ご馳走様でした。

接客：４

清潔感：４

コスパ：３.５
バラエティ豊かで楽しめますね。