2025年5月（土）

湯楽の里土浦店さんで軽く汗を流して次のお店は鴨狙いです
つけ麺も有りましたが久しぶりに油そば狙いです

10時28分、到着するとこれと言った駐車は無くチョイ高台の上に2台駐車しておりお店前には3人の男性が開店待ちしていました

私はお店前に駐車して接続します

辺りを見回すと自然を感じつつのどかな雰囲気です

11時28分、開店の案内が入り店内に入るとカウンター席に案内が入りました

開店直後はお子様入れて25人でした
こんな場所でも美味しいお店だと人は集まります

席に着くとオーダーの確認が入り私は表題（1150円）をお願いしました

お水はセルフで店内の奥に有ります

店主さん夫妻での運営でした

木製カウンター3席、テーブル4卓

メニュー表に具材の紹介が有り見ると「かすみ鴨ロース、紫峰もち豚肩ロース、無農薬蓮根、有機ネギの青ネギと焼きネギ、鯖節、鴨油の煮干し風味」と、記載が有りました

麺はお店の入口左側に「松屋製麺所」さんの麺を使用しているとのポスターが有り「松屋製麺所」さんの麺でしょう

11時41分、店主さんが運んで来てくれて着丼です

先ずは麺をリフトして見るとフスマが見えるフスマが見える平打ち中太ストレート麺です

少し混ぜ合わせ食べると醤油感は輪郭を付けている程度で塩分濃度は低めです
鴨油のコクと風味に煮干しの味わいが混ざりあい麺と食べるとザラツキも感じず啜り心地は良くて噛めばモッチリとしていてメチャ美味しいです

全体を満遍なく混ぜて食べるとバカ舌ですから鯖節は煮干しにかき消されていました
蓮根は食感を変えるアクセントになり青ネギは軽い爽快感でした
焼きネギは何処…？

豚肩ロースは噛み応えが有りますが旨味が強く美味しいです

鴨は柔らかいですがしっとり感が少し弱いかな
しかし鴨の旨味が有り美味しいです

味変に何かないかとキョロキョロすると給水器の方に七味が有り軽く振りかけて食べると七味の香りが味わえられ辛さは差ほど無くチョイ味変になったかな

本当なら生卵が有ったらトピしようと思ったのですが温玉でしたから迷って止めました

温玉（200円）でもトピしていれば良かったかなと後で後悔です

11時49分、食べ終わりお店奥で現金会計してお店を出たら雨に打たれながらの外待ちは19人
でしたが車はどんどん入って来ました

ごちそうさまでした