おゆさん、
「ぜんな」＝九十九里地方で獲れる稚ハマグリ、なんですね。
またまた聞いたことのない食材の名前が。

まなけん | 2025年6月9日 19:06

こんばんはぁ～♪
翌日はどうもでした。
今日ランチで行かれましたか＞アカヤガラ。
夜にはメニュー落ちしていましたけど。😢

mocopapa | 2025年6月9日 19:17

どもです。
蛤は大きさじゃありませんね。
地のものなら小さくても味は負けませんからね。大ぶりでも残念なのもあるし。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月9日 20:10

こんばんは
和え玉食べる前にうっかりと
スープ完飲してしまいましたか
スープ残ってれば和え玉と共に。。、でしてね

キング | 2025年6月9日 20:25

こんばんは。

またまた通い詰めてますね、モコさんともバッタリだし笑

やっぱりネコが好き | 2025年6月9日 22:53

おゆさん　こんにちは😃
随分と貴重な材料を使ったメニューなんですね😉
これは食べる価値がありますね〜🤭

ヨコべー | 2025年6月10日 03:17

へえ、稚蛤をぜんなって言うのは初めて知りました
その土地だけの呼び名なのか、全国さで使われているのかも不明ですね
10日ぶりのラーメンですか
そんなに空けたこと、ここ十数年、あまりないかも
あ、５回ほどスローダウンした時期、あったか？

RAMENOID | 2025年6月10日 05:10

再開後当然行かれてますねブヒ
ぜんなってなんだろうと思ってたら九十九里の稚ハマグリ事なんですね
相変わらず利休のページはお勉強になりますね笑
自分も食べましたよ〜この表題ブヒブヒ
特に三つ葉、薄切り白ネギがさらにスープにマッチして響きまくりでしたね😆

右京 | 2025年6月10日 06:33

蛤好きですが
九十九里地方でとれる稚蛤の事を
ぜんなって言うんですね。（勉強になります）

ぜんなをパクリとアルコールが進みますね♪

YMK | 2025年6月10日 08:42

おはようございます。
九十九里と言ったら蛤ですよね。
しかも稚蛤だといいエキスが出そうな。
料亭のお吸い物…まさにそのように見えるスープ。
食べ終わるのがもったいなさそうです。

ノブ（卒業） | 2025年6月10日 08:43

おゆさん、こんにちは〜
小さい蛤をぜんなと言うんですねぇ〜初めて知りました。和え玉の前に完飲してしまったのは残念でしたね(笑)

ゴブリン | 2025年6月10日 09:23

こんにちは。
浜辺での手かき漁でしか捕れず…
これだと原価は上がりそうですね。
でもかなり旨そうです。

いたのーじ | 2025年6月10日 10:18

こんにちは^^

ぜんなって県民でも初耳。
ぜんなそばって聞くと山菜蕎麦っぽいですね笑
我を忘れて完飲しちゃいましたか。

としくん | 2025年6月10日 11:12

こんにちは。

早々のスープ完飲とはよほど夢中だったのですね（苦笑）。
九十九里の蛤は大きいイメージでした。

glucose | 2025年6月10日 12:00

こんにちは
ここで大台にいかないということはイマイチだったという事ですね。
蛤もしっかり入っていて良さそうです。

とある大学生のラーメン日記 | 2025年6月10日 12:03

今日の休みで今こちらのお店に向かってますよ✨

川崎のタッツー | 2025年6月10日 12:06

こんにちは(^-^)

九十九里の稚貝なんですね～。最近そちら方面はご無沙汰で。
これはやっぱり飲み〆とかが良いのかな？w
完食完飲からの和え玉...このシンプルスープとも合いそうです♪

みーこ | 2025年6月10日 12:27

こんにちは〜
あれ？大台に届かなかったの久しぶりじゃないですか？😁
スープうっかり完飲しちゃったのドンマイです。

NORTH | 2025年6月10日 12:29

こんにちは。ぜんなは分かりませんでした。ラーメンデータベース始めて勉強になる事ばかり。利休は良いお店ですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2025年6月10日 13:03

こんにちは。
ぜんなは稚ハマグリのことなんですね！初めて知りました！利休さん、五所川原のエルムに3ヵ月でいいので出店しないですかね？（笑）青森好きそうなので、聞いてみてください🤣

poti | 2025年6月10日 15:41

こんばんは

若いハマグリだと、大人のハマグリとやっぱり違うんでしょうね。
鶏の老鶏と若鶏だと、若鶏のほうが脂が多めな印象ですが貝だとどうなんでしょう？

コウスケ（雑種；18歳） | 2025年6月10日 18:35

こんにちは

ぜんな？っておもったら、なるほどそうでしたか。
ん～それにしても、臨休からの久々の一杯でしたか
とは言えとはいえ、今回も利休さんですね。

ももも | 2025年6月10日 20:57

こんばんは。
「ぜんな」てXで見て何かと思ってたんですが、稚ハマグリのことでしたか。
今回は大台越えとは行かなかったですね。

kamepi- | 2025年6月10日 23:51

こんにちは！

ハマグリ大好きなので、凄く興味があります。
こちらのお店に通うことが出来るおゆ様が羨ましいです。

hiroto | 2025年6月11日 12:52

こんにちわ～！

稚ハマグリの事を「ぜんな」って言うんですね。
日曜日、会社の同僚が牛込海岸で潮干狩りしてお土産でアサリを頂いたところです。
以前はハマグリも偶に獲れたみたいですが今年は全然ｗ
アサリも小さめでした。まぁ～味に問題は無かったですが。

バスの運転手 | 2025年6月11日 15:21

毎度のことながら、ぜんなってのも初耳でした…
久しくご無沙汰の🍜食も、末広がりの満足感を得られましたネ。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年6月12日 07:30

おはようございます。
蛤に塩スープ。そしてハイボールって最高ですね。
美味しいスープはうっかり完飲しちゃいますよね。

麺’s | 2025年6月13日 09:01