Item: 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
Rating: 60
Author: dairyfreecheese

60点

初めての来店です。
12時過ぎ。前に5人ほど並び、15分程度で入店できました。後ろに10人ほど並びありました。
しょっぱすぎませんか、醤油ベースに味噌を溶かしたのでしょうか。塩分かなりきつめなのでスープはほぼ飲みませんでした。
かんすい多めで黄色い細麺。
評価が高いのでそれだけファンが多いのでしょうが、店主のキャラもあっての評価かなと感じました。感じの良いご主人ですね。
全てのメニューがこんなにしょっぱいわけではないのでしょうが、健康を気遣う方にはハードル高めのラーメンかなと思います。