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「チャーシューメン」@佐野青竹手打ちラーメン 大和の写真平日の19時頃に到着してすんなり入店。
大人気の佐野ラーメン店でも平日夜は狙い目です。

最近、自宅から1時間圏内のお店で特に気になるお店がなく、原点回帰で自宅から30分圏内の佐野ラーメン店を巡っております。

最近巡っている他店と同様にチャーシューメンと餃子を注文。
着丼した一杯は油分が少し多めで色も濃いめ。
スープをいただくと、やはり動物系スープが強めで旨味とコクが強いです。
美味い!
少し生姜も香ります。
ここ最近食べた佐野ラーメンで最も好み。
年配の方はちょっとしつこいと感じる気もします。

麺は田村屋系のコシ強麺で、且つ同系列で最も太く縮れもあるため食べ応えも十分。
茹で加減のオーダーも出来ますが、固茹でにする必要性は低いかな?
ここの麺は、この強めなスープととても合いますし、そのスープにも負けない強い麺。
やはり美味い!

チャーシューは他店で400円オーバーの割増になるところが多い中、こちらは380円増し。
佐野系に多い煮バラチャーシューで安定の美味さ。
メンマも太めで歯応えも含め味も良し。

あまりにも佐野系はお店が多いため人気店から巡っておりますが、ここ最近で食べた佐野ラーメンで最も好み。
おそらく、ラヲタや若者はこちらを支持する方が多い気がします。
餃子もここが一番好みでした。

褒めてばかりなのでオチを付けると、妻はおぐら屋系の柔らか目な麺の方が好みとのことです。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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