一昨年の正月以来、２度めの訪問。
前回、裏メニュー的に出されていた際は、タイミングが合わず、満を持して伺いました。
10時30分の到着で8名ほどの待ちに接続、進みは遅めで40分ほどで着席でした。
横浜第一亭のパタンは未食なので、なんとなくニンニクが強めの汁なしのようなイメージ(孤独のグルメ)と同様なものかはわかりませんが、ニンニクを聞かれたのでアリでお願いしました。
先につけ汁が提供されましたが、これがつけ麺と同様なものかはわかりません。
ヤサイとブタのブロックがかなり入っていました。
麺の上には、ネギ、ニンニク、うずら。
麺だけでいただくと濃いタレにゴマ油でしょうか、控えめな酸味も加えてあるように感じました。
麺は氷水で〆られていましたが、ゴワ感はなくモッチリ。
つけ汁にくぐらせればつけ麺として味わえるのですが、よくよく考えてみると、汁なしとつけ麺の両方を一度にいただけるおトク感には少し経ってから気づきました。
食べている途中やつけ麺として食べている分には、ニンニクの風味をそこまで感じなかったのですが、後半、ニンニクの辛さが味変アイテムとして効果を発揮してきました。
少なめとはいえ麺量は多く、いつもの通り、ギリの完食でした。
美味しかったです。