私の大好きなお店・スミカさんにお邪魔！此方も約半年ぶり・お店の駐車場に入って店の前に並んだだけで、ワクワクが止まりません(^^)ただし！お客がたくさんなので、開店時の大声での挨拶は自粛・自販機にて「醤油の昆布水つけ麺DX1430円」を購入！お冷を持ち、右端のカウンター席に着席！変わらない良い雰囲気(^^)BGMはお馴染みのシェネル・更にホッとします(^^)楽曲を聴きながら待つ事10分程で提供となりました！豪華で綺麗！この麺顔と再会し・少し感動(^^)先ずは、蓮華で、つけ汁を少し掬って・・旨！美味!!魚貝の風味が強インパクト！でも醤油が主役になってるのが、私にも分かります。次に昆布に浸された麺を２・３本端で手繰り・・昆布の風味がちゃんとしておりこのままでも、一食行けそう(^^)(^^)ではでは・麺を手繰り・つけ汁にチョイっとつけてひと啜りです！昆布の滑りも手伝ってか、たまらない啜り心地です！バラ海苔がもれなくまとわりついてくる・これがまた良いんです(^^)生姜の風味も良い感じ・・って・ご飯の上の生姜の匂いを麺を啜るたびに鼻で嗅いで・・これが良い感じなんです(^^)まさか・狙ってはいないとは思いますが・此方の店主さんなら考えかねないかな？今度聞いてみましょう(^^)焼豚と細いコリコリめんま・煮玉子は健在！そして緑色は、貝割れ大根・少し辛さほんのり・これがまたよく合います！そして今回の追い飯・こいつがまた美味かった！残ったつけ汁を、投下！追い飯に載っている具材が、揚げ茄子・大根の鬼おろし・ようは粗めの大根おろしの事・そして生姜・で・まぜまぜして頂きます！揚げた茄子の甘み・つけ汁の醤油・生姜・大根・完璧！これどんぶり一杯食べられまっせ(^^)
「久しぶりで、いかがでしたか？」と店主さん・美味しかったです！忙しい中、話せてよかった・次回の告知を発見！今度もなんとか、頂きたいものです(^^)