レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
11:30に伺いました。先客なし後客6名。つけめんを注文。つめて座らされるのが嫌だなぁ。行列店ならまだしも・・・お盆から提供というスタイル。麺はカネジンのようです。カネジンといえば十条のあのお店が思い浮かびますね。超極太の白い縮れ麺。絶品です。かみごたえがありもっちりとした中華麺です。けっしてうどんではありません。うどんでは出せないかみごたえがあります。もう一度言います。うどんに見えますがうどんではありません。中華麺です。かんすい使ってます。薬味はねぎ、柚子と大根と魚粉を混ぜたもの。これだけ。麺とつけ汁に対する並々ならぬ拘りを感じます。つけ汁は濃厚トンコツ魚介スープ。魚介と動物系のバランスがいい。超極太麺と絡むように濃厚なスープとの相性が抜群です。うまいなぁ。これで500円。間違いないです。こんなにゆっくり食べられるのも今のうちだと思います。
シャア専用濃厚民族
shige
トシ
レインマン
Rio_ramen
ごっち
11:30に伺いました。先客なし後客6名。つけめんを注文。
つめて座らされるのが嫌だなぁ。行列店ならまだしも・・・
お盆から提供というスタイル。
麺はカネジンのようです。カネジンといえば十条のあのお店が思い浮かびますね。超極太の白い縮れ麺。絶品です。かみごたえがありもっちりとした中華麺です。けっしてうどんではありません。うどんでは出せないかみごたえがあります。もう一度言います。うどんに見えますがうどんではありません。中華麺です。かんすい使ってます。
薬味はねぎ、柚子と大根と魚粉を混ぜたもの。これだけ。麺とつけ汁に対する並々ならぬ拘りを感じます。
つけ汁は濃厚トンコツ魚介スープ。魚介と動物系のバランスがいい。超極太麺と絡むように濃厚なスープとの相性が抜群です。うまいなぁ。
これで500円。間違いないです。こんなにゆっくり食べられるのも今のうちだと思います。